Descrizione
ZARATE è il pioniere nella produzione del vino Albariño come è conosciuto oggi, in anni 50. Ernesto Zárate è stato il fondatore del Cambados Albariño Festival, vincendo il primo premio per tre anni consecutivi, 1954, 1955 e 1956, dopo il suo terzo trionfo si ritira e non presenta più i suoi vini al concorso. Dalla raccolta 2000 Eulogio Pomares dedica tutto il suo tempo alla cura dei vigneti e alla produzione di Albariño ZARATE, essendone enologo enologo. Localización de la Bodega Zarate y tradición ZARATE es una propiedad familiar situada en Meaño corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rías Baixas, la proprietà si trova in un Pazo che è stato costruito nel XVI secolo e completamente ricostruito nel XVIII, il suo progetto, basato sulla cura naturale dei vigneti centenari di proprietà, è esprimere le caratteristiche di ogni appezzamento in vini varietali e di produzione limitata. La tradizione ZARATE inizia nel 1707 di Diego Zárate e Murga Primo Marchese di Montesacro con Decreto di Felipe V. dopo 7 generazioni la famiglia ZARATE continua a prendersi cura dei vigneti di famiglia e fare vino.
Henri –
Molto buono e squisito, male, ci è voluto così tanto tempo per scoprirlo