Descrizione
Tipo: taglio. Varietà: Nativo della Galizia Brava *. regione: Ourense e Lugo, Galizia. Zone di produzione: Quiroga, Difensori, Monterrey. tempo: Continental atlántico Cata: Aspecto Amarillo intenso con destellos dorados y alto brillo Aroma : Profumi fragranti di grande intensità con note di olivo verde e sentori di fiori, frutta e verdura fresca. Aromi secondari di banana matura, compota de manzana y pistacho dulce Sabor: I intensamente, fresco e avvolgente, si caratterizza per le piacevolissime sfumature di oliva e mandorla verde con note speziate molto sottili. Armonioso, equilibrado y elegante Acidez: <0,2. índice de peróxidos: 7 * En proceso de certificación por el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo (BMGO) de la Universidad de Córdoba.
















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