תיאור
סוּג: יין לבן
יַצרָן: קבוצת היקב ViniGalicia
פלג דתי לַעֲשׂוֹת. נהרות נמוכים
ענבים: אלבאריניו
מומלץ ל: פירות ים, דג, ציפורים, אורז, גבינה טרייה.
סיום לימודים:
טמפרטורת הגשה אופטימלית: 8º- 10º
יין אלברינו / ריאס בייקס: גברת לוסי 2020
זן ענבים: 100% אלברינו
שִׁכלוּל: מענבי אלבריניו עם זרם טרום תסיסה ב 12 מעלות צלזיוס. לאחר שקיעה עדינה להסרת חלקיקים גסים יותר, הוא נאסף ומותסס בטמפרטורה נמוכה כדי למנוע אידוי של ניחוחות הזנים.. התסיסה הסתיימה, הוא צנטריפוגה. לפני הביקבוק מבצעים סינון מיקרוביבי במטרה לחסל מיקרואורגניזמים קיימים, ובכך להשיג יין איכותי יציב ומושלם.
הערות CATA: צבעו צהוב קש עם השתקפויות מוזהבות, נקי ובהיר. באף גלוי ועז, עשיר בניחוחות של פירות טרופיים, משמש ורקע הדרים עדין של אשכולית. עם תווים של דשא יבש ופרח לבן. בפה זה עז ומתוק, רענן ומאוזן עם נפח, גימור ארוך ונעים.
מידע נוסף
| מִשׁקָל | 1.3 ק"ג |
|---|---|
| לכלום | 2020 |
מוצרים קשורים
-
יין ValMiñor, אלבאריניו 2016
Valmiñor הוא יין צהוב בהיר בהיר עם גוון פלדה.. על האף יש לו זיכרונות פירותיים עם תווים של מלון, משמש ואשכולית עם רמזים של דשא טרי. בפה זה טרי וטעים, במסעו הוא משתלט על החיך עם טעמי פירות ותפוחים, ומעריך מרירות קלושה בסוף. -
יין אלברינו / ריאס בייקס: פזו דה בוצ'ניה 2016
יין צעיר ומושך עם מבטא אטלנטי, מיוצר אך ורק עם ענבים מזן Albariño. -
יין קונדדו אדום: סניורו דה רוביוס
היין "סניורו דה רוביוס" מכינים אותו מענבי פיתוי מזן Caño, מנסיה, פדראל ורטינטו (סוסון) של תת האזור של המחוז, נקצרים במצב הבגרות וההיגיינה האופטימליים שלהם. הערות CATA: בשלב החזותי הוא מציג צבע נופך דובדבן יפה מאוד חי, נקי ובהיר. באף יש לו עוצמה מדהימה, כולל תווי עשן וטוסטים המסופקים על ידי חבית האלון הצרפתית, משולב באופן מושלם ביין בכללותו, מחייב בבירור עם פירות יער בר (תּוּת , פֶּטֶל, אוכמנית). בפה זה יין קל לשתייה כי הוא קל, אם כי יש לו גימור ארוך ופירותי, להזכיר לנו שוב עץ שהורכב לחלוטין. הוא מתוק ועם טעם לוואי אלגנטי. -
יין קסטרו בארונה אלברינו, ( 2016 )
זהו היין המשוכלל 100% עם ענבי זן Albariño והיכן הגורם האנושי בא לעצב את פרופיל היין מבלי לעוות את ביטוי הענב. המותג עצמו נותן את שמו ליקב והוא מציע יין המזכיר בקלות את שמה של גליציה, כמו גם אחד המקומות הסמליים ביותר של ריה דה ארוסה: לְהוֹסִיף, האקלים שלה וכמובן יינות Albariño שלה עם ציון המוצא Rías Baixas. שיטת ייצור: נקטף בחודש ספטמבר-אוקטובר בקופסאות של 20 ק"ג. בבקבוק ותסוס במיכלי נירוסטה של 21.000 ק"ג. טמפרטורה מבוקרת, בחירה קודמת של הענב השלם. בבקבוק מהחודשים מרץ-אפריל. -
יין אלברינו / ריאס בייקס: טרס גאודה ( 2020 )
תיאור: גשמי אביב וטמפרטורות קיץ קלות 2012 גרם למחזור ארוך מאוד בגפנים עם איטיות, התבגרות ארוכה ומעולה של שלושת הזנים, הקציר מתעכב בעשרה ימים לעומת שנה רגילה. ההבשלה האיטית נתנה לנו מאסט עם רמה גבוהה של סוכר וחומציות מותאמת שהפכו ליינות בעלי מבנה נהדר.. קאטה: שילוב הזנים מפתיע. זהו יין מורכב מאוד שבו מיזוג ניחוחות המשמש, מלון בשל, פירות הדר עם קליפת תפוז ופריחת תפוז נתמכים על ידי תווים מינרליים עדינים ותווים של נענע ואקליפטוס. מהרגע הראשון היין ממלא את פינו במבנה ובחוסר הדאגה. הוא צפוף ובשרני מאוד, אם אתה לועס, ורמזים למינרליות יחד עם החמיצות הטרייה שלה, מציעים לנו אינטנסיביות, גימור נעים וארוך בפה. יין זה מספק לנו שני מאפיינים סותרים לכאורה: זה יין מורכב אך קל לשתייה.
ביקורות
אין עדיין ביקורות.