תיאור
הערות CATA: CÉSAR PRÍNCIPE – 13 CÁNTAROS NICOLÁS
- נוֹף: אדום אודם / reflejos violáceos / נוצץ
- אף: Fruta roja / שזיפים / _1365933892_p9Mk / תבלינים
- בוקה: בַּשׂרָנִי / פרֶסקוֹ / מַתְמִיד
היקב
אינטרנט בתחזוקה הזמנות לא מתקבלות מצטער על אי הנוחות
הוא הוציא את הסכין מכיס המכנסיים, מקום בו התגורר מאז שאביו נתן לו את זה בילדותו, ואיתה הוא הקליט "אני חייב 13 קנקנים לניקולה » על קיר הבוץ בכניסה לזרוע השייכת לאחיו. זה היה היקב של סבו וסבתו, שהם יזכרו.
חוב היין היה למלא את הטינו, בורח מחלודה, טובות הנאה משותפות בין שכנים וקרובי משפחה כי קיום היה עניינם של כולם. נראה שהכל מעיד על כך שהחוב לא הוסדר והיום אנו מנצלים אותו גם כן.
היה מכובד לא לחייב אותה על טובות החליפות הרבות והכבוד גם שלא למחוק אותה, כי טובות טובות כאלה לא נשכחות. הכבוד הוא גם לזכור את זה והנה אנחנו עושים את זה.
13 ניקולה פיצ'רס זה יין שמדבר על ההיסטוריה שלנו, של היקב הישן שנחצב בסלע במורדות פואנסאלדנה, שם החל סבא יוטיקיו לייצר את היינות הראשונים בתפזורת. הוא השתמש בקירות הגיר של המרתף כדי לנהל חשבונאות משלו, ה'חייב 'וה'יש'. היין הזה הוא מחווה למורשתו, למסורות של פואנסאלדנה ושל עדת מקור סיגאלס.
מבחר כרמים מזן Tempranillo בא באופן בלעדי בפואנסאלדנה ונשאר 8 חודשים בחביות עץ אלון. זהו יין טרי ופירותי יותר מסזאר פרינסיפה, חשב ליהנות כמו שסבא היה עושה, בחטיף ועם חברים. אותם רגעים יקרים מפז שיין נותן.
היקב
מִשׁקָל | 2 ק"ג |
---|---|
סוּג | |
יין אופייני | |
לכלום | לְהִתְיַעֵץ |
הסמכת בציר | טוב מאוד |
ענבים | |
טמפרטורת פעולה | |
צִמוּד | arroces con setas, vina_pomal_gran_serva, בשרים ממולאים, בשר אדום וציד, מְבוּשָׁל, מוטבע, רַפָּדוּת |
בודגות | |
לַעֲשׂוֹת. | |
הורים | |
בקבוק או בקופסה: | |
צריכה מועדפת | |
שימור | |
סיום לימודים | |
אזור |
ביקורות
אין עדיין ביקורות.