צדפות בוויניגרט Albariño – הצוללת

מוצרים קשורים

• 

  ביצי אורקין ים טבעיות 125 grs – פורטו מוניוס

  ביצי קיפוד: 125 grsמה זה? Paracentrotus lividus. מאכלי ים בעלי עקביות חלקה, צבע כתום וטעם עז. עשיר בחלבון.איך אוכלים את זה? על טוסט כפאטה. ניתן להכין בעזרתם פאטות, קרמים, bechameles, רטבים וטרודים.שימור טמפרטורת חדר.
• 

  שימור רמון פניא: Cockles מ Rías de Galicia אל הטבע 30/35

  עוגות מריאס דה גליציה ועד רמון פניה הטבעית 30/35 piezasLos berberechos Ramón Peña son 100% מן שפכי הגליציה. הם בוחרים את המוצר הטוב ביותר בשוק הדגים,ומתחיל בתהליך הסרת חול באמצעות טיהור. ואז מגיע הבישול והצ'יפס,לבסוף הוא מונח בפחית באופן ידני.(זמן האיסוף עובר מינואר עד אפריל ומאוקטובר עד דצמבר)רכיבים: זיזים, מים ומלח.משקל נטו: 115 gr.משקל סחוט: 67 gr.
• 

  צדפות כבושות אדומות – הצוללת

  6-8 piezasOstras en Escabeche rojo de Galicia O Submarino Alta Conservas, elaboración artesanal y producción limitada y elaborados con ingredientes de alta calidadSin conservantes ni colorantes.
• 

  כבד מונקפיש עם ביצי קיפודי ים 125 grs – פורטו מוניוס

  כבד נזיר עם ביצי קיפודי ים פנימה : 125 grsמה זה? Paracentrotus lividus. מאכלי ים בעלי עקביות חלקה, צבע כתום וטעם עז. עשיר בחלבון.איך אוכלים את זה? על טוסט כפאטה. ניתן להכין בעזרתם פאטות, קרמים, bechameles, רטבים וטרודים.שימור טמפרטורת חדר.
• 

  מולים טבעיים עם תא מטען וואקמה 125 גרם – פורטו מוניוס

  רכיכות עם אצות שימורים.מה זה? רכיכה של רכיכה מועשרת באצות ים הנובטות בריאס הגליציאנית.איך אוכלים את זה? מלווה ביינות לבנים או רוזה, בירות קלות או חזקות, ורמוטים לבנים, יינות מועשרים,? לבחור לפי רכיכות השימורים שטועמים.