דבש מלטה

דבש איכותי מתוצרת אריקה מל. צבע ענבר כהה מאוד, כמעט שחור. ניחוח מולט, מאוד אינטנסיבי ומתמשך. דבש מתוק עם מרכיב מלוח צלול. דבש בעל ערך ביולוגי גבוה. הוא משלב בן מאוד עם חלב, אֱגוֹזִים, קרפים. לא מתגבש. ביקוש רב בשוק הבינלאומי.