Na rexión de Cataluña existe unha gran tradición en viños oxidativos, concretamente nos viños rancios de Garnacha negra. (Vi Ranci), que tradicionalmente foron elaboradas durante séculos por moitas familias para o seu propio consumo.
A vinícola
Viños desta adega, na cidade de Falset (capital da rexión de Priorat de Tarragona) Son viños de Garnacha, merlot, Syrah e Cabernet. O cupage reflicte a personalidade da terra e transmitir as características de cada cultura.
Grenache trae frescura, suavidade Merlot, Syrah complexidade Cabernet e sabor máis maduros, a obtención dun amplo e equilibrado sensacións.
O viño de Viña Costeira presenta unha equilibrada combinación de variedades Treixadura, Torrontés, Godello, Loureira e Albariño para deseñar o perfecto tapicería dos viños do Ribeiro.
Tradicional fermentación en aceiro inoxidable a baixa temperatura. As distintas variedades son fermentados por separado e montado máis tarde, para obter un viño que é equilibrada e harmoniosa, con matices de varios uvas dos ingresos.
Notas de proba: Palla amarela brillante con reflexos esverdeados. Aroma de media a alta intensidade, Moi fino e elegante, con notas de froitas tropicais e herba fresca. Moi equilibrado Boca, deliciosos e frescos, formaron unha agradable e armonioso.
Elaboración: a partir de uva Albariño con maceración pre-fermentiva a 12ºC. Despois dun axuste suave para a eliminación de partículas groseiras é decantado e fermentado a unha temperatura baixa para evitar a evaporación dos aromas varietais. Despois da fermentación, se centrífuga. Antes do engarrafamento unha filtrado amicrobially se realiza para eliminar os microorganismos, conseguindo así un viño estable e de calidade perfecta.
Notas de proba: A súa cor é amarela con tons dourados, limpo e brillante. En nariz franco e intenso, rico en aromas a froita tropical, Damasco e unha Toranja branco citrino sutil. Con notas de herba seca ea flor branca. Na boca é doce e inteso, frescos e de volume equilibrado.Con, final longo e agradable.
Por razóns de melloras no noso sitio web, estamos en proceso de mantemento do noso sitio web.- Sentímolo, Neste momento non podemos aceptar pedidos. Descartar
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.