matriarcado Vidavins viño branco

Descrición

Notas de proba: VIDAVINS MATRIARCADO BRANCO 2017

• Vista:
• Nariz:
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A vinícola:

A vinícola Vidavins situado na rexión de Pallars Jussà, Figuerola d’Orcau (Lleida) produce viños artesanais con fundamentos e prácticas ancestrais. Vidavins nace hace 4 anos para reflectir a historia e a tradición da familia, viños que mostran a paisaxe e lembrar o viño perdeu foi feita no tempo dos avós.Todos os viños que nacen de uvas recóllense a man en caixas 8 quilos e medido para o combinado dun-para-un. Son orgánica viños, vivir, de intervención mínima de cobre e xofre. 4 hectáreas de facenda propia e 1 hectárea de alugado, con ingresos de 2.000 quilos por hectárea, con planta cubrir. Selección de brotes e poda e centrado calidade para atopar a concentración ”

Vinificación con fermentos autóctonos, sen aditivos e baixa concentración de sulfitos.