Descrición
Na elaboración deste paté utilízase a mellor materia prima, Fígado de porco ibérico, unha das razas máis prestixiosas do mercado.
Unha raza de extraordinaria calidade pola súa pureza así como pola súa alimentación con froitos naturais.
Todo isto fai que a carne teña unha porcentaxe de graxa infiltrada así como un aroma e un sabor únicos.
Este paté está feito con Pedro Ximénez, un viño doce elaborado con esta variedade de uva.
Pedro Ximénez dálle a este paté un toque de pasas, resultando nunha combinación extraordinaria.
