Luis Alegre Ebauche vin rouge macération carbonique 2018

Avec une production limitée 3.000 bouteilles , Luis Alegre Ébauche 2017 il est élaboré avec des raisins provenant des vignobles de 60 ans. Une fois récoltés manuellement, est encuban des grappes entières et ces subir la technique de la macération carbonique. Après avoir appuyé sur, pour l'obtention du moût de vin, il est procédé à une fermentation contrôlée entre 16 et 17 degrés celsius au cours de 4 la 5 jours supplémentaires. Après un processus de stabilisation entre 4 et 5 semaines, le vin repose pendant une seule journée en barriques de chêne français pour, ci-dessous, procéder à la rectification et la mise en bouteille.

Description

Notes de dégustation: LUIS ALEGRE DESBASTADO MACERACIÓN CARBÓNICA TINTO Vista: couleur rouge rubis avec garniture violet, vin avec une couche intermédiaire de haute,propre et lumineux . Nez: aromatique et sucré, avec des arômes de fruits rouges et une touche de violettes. Bouche: très fruité. Long et persistant à l'arrière-goût de fruits rouges et de réglisse. La bodega Ubicada en Laguardia, dans l'une des zones les plus exclusives de la production de vin d'Espagne, Bodegas Luis Alegre né en 1968 la passion du vin de la famille. L'histoire 1968 Fondation de la Cave Luis Alegre. Les jeunes vins sont faits et le rôle parental. 1999 Nouvelles de l'emprise de la main de grands professionnels: création d'une société nouvelle avec le fondateur, et Alejandro Simó dans la direction. 2010 Après plusieurs années de r+D+I et le sous-sol d'études est le premier millésime du vignoble unique. 2017 Commence une nouvelle étape dans la cave avec le développement de projets dans les termes de la viticulture, la tonnellerie, œnologie de précision et de l'oenotourisme. Las fincas Esta bodega dispone de 52 hectares de vignobles situés dans des zones privilégiées de la Rioja: Laguardia, Labastida, Villar et Torremontalbo. Une terre composée de calcaire des sols, convient pour la culture de la vigne. Finca La Reñana, Plot No. 5 et Ferme Portiles sont les plus importants. Tous d'entre eux avec la base de calcaire qui garantit la finesse et la longévité des vins. Ce type de terrain intercalés dans certains cas avec des composants ferreux, (Ferme Portiles), sable fin (Finca La Reñana) ou raids salinas (Plot No. 5) en étant cet établissement est situé dans le Parc Naturel des Lagunes de Laguardia personnage intéressant salínico (distance de la mer d'environ 150 km). Les caractéristiques de chaque exploitation, différenciés permettent de produire des vins de très différentes, et dans la lignée de la philosophie de Bodegas Luis Alegre: la conception de vins de très haute et très haute gamme. Cela se traduit par des productions limitées et les processus de sélection sont très exigeants, toujours orientée vers la qualité du vin

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Bodega

Bodegas Luis Alegre

Conservation

Préférentiel de consommation

D.O..

Graduation

Jumelage

parents

Région

Température de service

Type

Type de vin

Vin Rouge

Uva

, ,

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