DÉVELOPPEMENT: Cette liqueur est préparée avec Albariño de la peau après avoir été pressé. Le processus de distillation est traditionnelle et directement sur le feu, Il a bidistillée assurer une plus grande saveur. Il est conservé dans des cuves en acier inoxydable 2000 litres.
grignons d'artisan schnaps obtenu par refroidissement 40 par le système d'attache à -15 ° C, réalisant ainsi une stabilisation globale, Artisan brandy grignons produit en Ourense selon des recettes traditionnelles et populaires.
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