Dans Cod Outón soins avec soin toutes les étapes du processus de production à partir de son origine, pour assurer la qualité, l'hygiène et la durabilité de la morue. Travailler avec l'espèce Gadus Morhua de fonds de Isladia, Féroé et la Norvège.
La morue Outón a une ferme volonté de contribuer à une pêche responsable, en conformité avec les règlements de la FAO,et exige de ses fournisseurs de certifications officielles de capture, l'enregistrement sanitaire des spécifications et des méthodes de pêche qu'ils font une sélection de fournisseurs approuvés et le meilleur de la morue à l'origine, et d'assurer une pêche durable par le biais de méthodes de pêche à la ligne, qui vous permet d'obtenir un cod dans les meilleures conditions de qualité, goût, la couleur et la texture.
La morue a reçu de la source, sont soumises à de rigoureux contrôles de qualité et microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques, qui sont maintenus tout au long du processus de production. Aussi, garantir la chaîne du froid à tout moment au moyen de systèmes informatisés et centralisés pour s'assurer de la bonne température en faire des chambres et des chambres d'entreposage.
La morue est une denrée alimentaire qui est faible en gras. C'est un produit respectueux de l'environnement, sains et de haute valeur nutritive et est une Source de vitamines: Un, Et, B1, B2, B6, B9 Source de minéraux: Potassium, Le phosphore, De Sodium, Magnésium. La valeur nutritionnelle de 1 kg de morue est égal à 3,2 Kg d'autres poissons, Abaisse le mauvais cholestérol un Peu de graisse, 1% environ
| Poids | 5 kg |
|---|---|
| Ingrédients | |
| Région | Les mers du nord: La FAO 27 Vb Fonds des îles féroé, L'islande, Norvège |
| L'Art de la Pêche | Traditionnel : Lignes, des crochets et des autres |
| Sulfites | |
| Préférentiel de consommation | |
| Les valeurs de l'énergie par 100 grs | 72 kcal ( 301 kilojoules ) |
| Valeurs nutritionnelles par les médias 100 grs | Les protéines: 164 g |
| Guérison | Flash |
| Conservation |
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