Productos gallegos
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Aguardiente de Orujo tostada : Destileria Xestal de 3 litros
Aguardiente de orujo tostada deº obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consieguiendo así una estabilización total.
Envejecida al estilo tradicional para conseguir un aroma y bouquet inconfundible -
Licor de hierbas: Destileria Xestal 3 Litros
Aguardiente de hierbas de º obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total. -
Licor de café : Destileria Xestal 3 Litros
Licor de café obtenido por enfriamiento mediante el sistema de grapa a -15º C, consiguiendo así una estabilización total. Licor: Licor de Café en formato de 3 litros Productor: Destileria Xestal Recomendado para: Digerir cualquier plato Graduación: 27% Vol. Formatos: 3 litros -
Vino tinto Mencía Ladairo Barrica
#Ladairo Mencía, es un vino clásico de Monterrei. Este vino proviene del trabajo de uno de los mejores viticultores que posee la D.O. Ladairo Mencía en barrica, de intenso color frambuesa, con aromas frutales, suave y único en el paladar. Una delicia para los sentidos. -
Vino blanco Godello Ladairo Barrica
Ladairo barrica Godello, es un vino clásico de Monterrei. Este vino proviene del trabajo de uno de los mejores viticultores que posee la D.O. de color amarillo pajizo con destellos verdes, intenso en la nariz y de aroma persistente. De suave sabor frutal en el paladar. -
Vino tinto Godello: Quinta do buble
Quinta Do Buble es un vino blanco 100% Godello. Cata: Tiene un intenso aroma a frutas de hueso, y flores blancas. Con recuerdos de manzana y pera de agua. Este vino debe airearse muy bien, aconsejamos decantarlo. -
Queso ecológico “Peregrino” Curado y madurado en Cebada
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el Queixo do Peregrino, un queso Curado en Cebada de producción limitada. EL Queixo do Peregrino es un queso curado, de corteza enmohecida, donde podremos apreciar los olores ligeramente dulce con notas de cereal, heno y aromas de setas, tierra, humedad en corteza. Disfrutaremos de su sabor limpio y afrutado, con matices dulces de bizcocho y notas lácticas. Y el agradable regusto final al cereal mezclado con los aromas lácticos y de frutos secos . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Elaborado artesanalmente con leche ecológica de nuestra granja y de producción limitada. • Madurado en bodega durante 8-10 semanas a temperatura y humedad controlada. os quesos son volteados a diario a fin de conseguir una buena implantación de los mohos y levaduras en su corteza y que van a imprimir un carácter muy personal y definido a nuestro queso. • Finalmente, y durante otras 4 semanas, introducimos los quesos en cajas con granos de cebada, donde acabarán afinándose lentamente, adquiriendo unas cualidades organolépticas únicas. De esta manera, hemos recuperado la tradición de los eregrinos en su camino a Santiago. Peso: 400 gramos -
Espumoso de D.O Rías Baixa: Mar de Frades Brut Nature
Elaboración: Trabajo muy intenso en las mesas de selección y traslado de las uvas a la prensa dónde se obtiene un sangrado de un 40% de mosto . A continuación sigue la fermentación controlada a 15ºC. Se pone un máximo cuidado en el resto del proceso: trasiegos, embotellados etc., manteniendo al máximo su riqueza aromática y la intensidad de los matices. 2ª fermentación y crianza Fermentación en botella a 12-13ºC y envejecimiento con las lías hasta el degüelle cuando se expulsan las lías y se rellena con el mismo espumoso. Cata: Amarillo dorado alimonado. En nariz se muestra fino, complejo y expresivo. Primero manifiesta rasgos de la crianza en botella y un fondo de agua de mar, eucalipto y frutas blancas de profundo recuerdo al albariño. Fondo de pan tostado y cáscara de almendra. En boca es amplio, sabroso, cremoso y fresco. De nuevo aparecen las notas propias de la variedad con final de la boca grato y fresco. -
Algas deshidratada ( Seca ) Nori (Porphyra purpurea)
Ingredientes: Algas verdes deshidratada de Galicia Nori Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. -
Algas deshidratada Dulse (Palmaria palmata)
Ingredientes: Algas naturales conservadas en deshidratada de Galicia Dulse Caducidad: 6 meses Preparación: Se desalan en un minuto y se utilizan en la cocina como un ingrediente más. Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Algas deshidratada Lechuga de Mar (Ulva rigida)
Ingredientes: Algas verdes deshidratada de Galicia Lechuga de Mar Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Algas deshidratada Kombu (Laminaria ochroleuca)
Ingredientes: Algas pardas deshidratada de Galicia Kombu (Laminaria ochroleuca) Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Algas deshidrata Espagueti de Mar (Himanthalia elongata )
Ingredientes: Algas pardas deshidratada de Galicia Espagueti de Mar (Himanthalia elongata) Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Alga Kombu de Azúcar (Saccharina latissima) en salazón
Ingredientes: Algas pardas en sal de Galicia Kombu de Azúcar (Saccharina latissima) Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Alga deshidratada Kombu de Azúcar (Saccharina latissima)
Ingredientes: Algas pardas deshidratada de Galicia Kombu de Azúcar (Saccharina latissima) Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Alga Wakame, Undaria pinnatifida en salazón
Algas en salazón a granel Wakame ( Undaria pinnatifida ) Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Tienen muchos minerales y algunos de ellos, como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo, en la cantidad suficiente para cubrir un porcentaje muy amplio de la cantidad que se recomienda ingerir diariamente. Son alimentos que aportan gran diversidad y cantidad de vitaminas, como vitamina A, C o vitaminas del grupo B tan escasas y necesarias hoy en día. Algunas son muy ricas en proteínas, por lo que se recomienda su inclusión en las dietas vegetarianas o dietas pobres en proteínas animales. Son ricas en fibra y fitocoloides, sustancias que actúan favoreciendo la movilidad intestinal y además sacian, por lo que son adecuadas en dietas de adelgazamiento. Son pobres en grasas e hidratos de carbono, por lo que son un alimento recomendado en dietas hipocalóricas. -
Algas deshidratada Wakame, ( Undaria pinnatifida )
Algas deshidratada a granel Wakame ( Undaria pinnatifida ) Diponibilidad de Febrero a Julio Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Tienen muchos minerales y algunos de ellos, como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo, en la cantidad suficiente para cubrir un porcentaje muy amplio de la cantidad que se recomienda ingerir diariamente. Son alimentos que aportan gran diversidad y cantidad de vitaminas, como vitamina A, C o vitaminas del grupo B tan escasas y necesarias hoy en día. Algunas son muy ricas en proteínas, por lo que se recomienda su inclusión en las dietas vegetarianas o dietas pobres en proteínas animales. Son ricas en fibra y fitocoloides, sustancias que actúan favoreciendo la movilidad intestinal y además sacian, por lo que son adecuadas en dietas de adelgazamiento. Son pobres en grasas e hidratos de carbono, por lo que son un alimento recomendado en dietas hipocalóricas. -
Algas pardas frescas Wakame, Undaria pinnatifida
Algas frescas a granel Wakame ( Undaria pinnatifida ) Diponibilidad de Febrero a Julio Las algas se comen fundamentalmente porque son verduras muy sanas y nutritivas. Destaca su gran riqueza en vitaminas y minerales, elementos hoy escasos en los alimentos más comunes de nuestra dieta tradicional. Tienen muchos minerales y algunos de ellos, como el calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio o yodo, en la cantidad suficiente para cubrir un porcentaje muy amplio de la cantidad que se recomienda ingerir diariamente. Son alimentos que aportan gran diversidad y cantidad de vitaminas, como vitamina A, C o vitaminas del grupo B tan escasas y necesarias hoy en día. Algunas son muy ricas en proteínas, por lo que se recomienda su inclusión en las dietas vegetarianas o dietas pobres en proteínas animales. Son ricas en fibra y fitocoloides, sustancias que actúan favoreciendo la movilidad intestinal y además sacian, por lo que son adecuadas en dietas de adelgazamiento. Son pobres en grasas e hidratos de carbono, por lo que son un alimento recomendado en dietas hipocalóricas. -
Algas rojas frescas Gracilaria Multipartita
Ingredientes: Algas frescas de Galicia gracilaria carnosa. Alga marina de bello color entre rosado y púrpura, de forma cilíndrica, fina y ramosa, con divisiones como la cornamenta de un ciervo. De textura crujiente, carnosa y algo melosa. Cuando se prueba en fresco libera un suave sabor a sal del Himalaya, por su riqueza en potasio, con aromas a pescado y marisco. Campaña: todo el año Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Algas rojas frescas Gracilaria carnosa
Ingredientes: Algas frescas de Galicia gracilaria carnosa. Alga marina de bello color entre rosado y púrpura, de forma cilíndrica, fina y ramosa, con divisiones como la cornamenta de un ciervo. De textura crujiente, carnosa y algo melosa. Cuando se prueba en fresco libera un suave sabor a sal del Himalaya, por su riqueza en potasio, con aromas a pescado y marisco. Campaña: todo el año Cómo se come? Como un ingrediente más en ensaladas, arroces, pastas, revueltos, etc. Se utilizan también en la elaboración de sopas, cremas y salsas. Tanto de acompañamiento en platos de mariscos, pescados o carnes; e incluso en la elaboración de postres e infusiones. Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. Sólo para península. -
Vino albariño: Lagar de Cervera ( 2018)
La cosecha en nuestros viñedos se caracterizó por el magnífico estado sanitario de la uva albariño, uno de los mejores de los últimos años. Para ello resultó clave la bonanza meteorológica registrada especialmente desde julio, con tiempo seco e intenso calor, que compensó los efectos de una primavera muy lluviosa y que apuntaba un cierto retraso en el ciclo vegetativo. La esmerada selección de los racimos por los vendimiadores en la propia viña y el posterior control en la mesa de selección garantizó la entrada de una uva de gran calidad en bodega. -
Aceite de Oliva de Galicia Olei: 50ml
Olei Aceite Gallego de Oliva Virgen Extra 50ml. Aceite de Galicia de oliva virgen extra procedente de olivos autóctonos gallegos centenarios de las comarcas de Quiroga, Valdeorras, Monterrey y Xinzo de Limia, en Galicia. -
Queso Gallego Quesería del Eume
Queso Quesería del Eume, Pieza de +/- 1000grs Queso mantecoso de sabor suave y color marfil, se tiene unos 10 dias de maduración con poca sal. Especial para salsas o postres. Please note items for international delivery are not available -
Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )
Queso Queinaga con D.O.P Arzúa-Ulloa, Pieza de +/- 1000grs Se elabora con leche fresca y entera de vaca, pasteurizada, de las razas frisona, pardo-alpina y rubia gallega, procedente de explotaciones ganaderas saneadas y localizadas en el área geográfica de la Denominación de Origen, que cumpla con los parámetros establecidos. Esta leche no podrá contener calostros, conservantes inhibidores o productos medicamentosos que puedan incidir en la elaboración, maduración o conservación del queso. Es un queso de pasta blanda y corteza limpia, con forma lenticular y una maduración mínima de 6 días. Corteza fina y elástica, color amarillo media a oscura, brillante, limpia y lisa. Pasta de color uniforma entre blanca-marfil y amarillo pálido, pocos ojos pequeños y de distribución irregular. Su aroma lácteo recuerda a la manteca y al yogur, con matices de vainilla, nata y nuez muy suaves, sabor ligeramente salado y acidez media o baja. Please note items for international delivery are not available -
Queso Gallego O Brexeo
Queso O Brexeo con D.O.P Arzúa-Ulloa, Pieza de +/- 500grs Se elabora con leche fresca y entera de vaca, pasteurizada, de las razas frisona, pardo-alpina y rubia gallega, procedente de explotaciones ganaderas saneadas y localizadas en el área geográfica de la Denominación de Origen, que cumpla con los parámetros establecidos. Esta leche no podrá contener calostros, conservantes inhibidores o productos medicamentosos que puedan incidir en la elaboración, maduración o conservación del queso. Es un queso de pasta blanda y corteza limpia, con forma lenticular y una maduración mínima de 6 días. Corteza fina y elástica, color amarillo media a oscura, brillante, limpia y lisa. Pasta de color uniforma entre blanca-marfil y amarillo pálido, pocos ojos pequeños y de distribución irregular. Su aroma lácteo recuerda a la manteca y al yogur, con matices de vainilla, nata y nuez muy suaves, sabor ligeramente salado y acidez media o baja. * Please note items for international delivery are not available -
Queso Gallego Brezo Loran
Pieza de: +/- 1 Kg elaborado con leche pasteurizada de vaca en envase de barro Se fabrica en piezas de 850 gr y de 3 aproximadamente presentado en un envase cerámico tipo cazuela. También tamaño de 8 kg. (consultar) Queso tierno de pasta prensada, elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, sal, cloruro cálcico, lisozima (producto derivado del huevo), cuajo y fermentos lácticos. * Please note items for international delivery are not available -
Queso Gallego Bama
Con D.O.P. Arzúa-Ulloa Pieza de: +/- 1 Kg elaborado con leche pasteurizada de vaca. Período de maduración: siete días como mínimo. Aroma: suave, ligeramente ácido y que en conjunto recuerda a la leche de la que procede. Sabor: lácteo, mantecoso, ligeramente ácido y salado suave. Grasa: mínimo 45%, sobre extracto seco. Extracto seco: máximo 52% -
Queso madurado Moeche Pieza de +/- 1 Kg
Elaborado con leche entera de vaca 100% precedente de animales alimentados en las praderas gallegas. INTERIOR: Consistente pasta de color blanco marfil, con pocos ojos y un corte muy limpio. Posee un aroma suave y un sabor agradable más acentuado. EXTERIOR: Su corteza es firme y consistente, de color amarillo pajizo algo rugoso. PESO: Entre 1 / 1.2 kg y su diámetro es de 10 a 14 cm. Su elaboración es muy similar a la del queso gallego, pero este queso cuenta con la peculiaridad de que es un queso con un sabor un poquito más fuerte debido a su mayor periodo de maduración, de 15 días. * Please note items for international delivery are not available -
50 hojas de nori para sushi 125 g
Ingredientes: Lámina de alga nori tostada para preparar sushi. Caducidad: 18 meses Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. -
6 hojas de nori para sushi 15 g
Ingredientes: Lámina de alga nori tostada para preparar sushi. Caducidad: 18 meses Nota de envío: Para que las algas sean entregada con la máxima frescura posible todos los pedidos de algas frescas serán recolectados e enviados el jueves y entregados al cliente los viernes por la mañana, por lo que la hora límite de pedido semanal será los miércoles a las 12 P.M después de esa hora la entrega de pedido de productos frescos se trasladan a la semana siguiente. -
Caja de 6 botellas Vino Pazo Baión Albariño 2016 – Bodegas Pazo Baión
14.5€/ud
Pazo Baión es un albariño que destaca por su intenso perfume varietal donde dominan los aromas florales (azahar y jazmín) y otros frutales con recuerdos cítricos y notas tropicales.
En el paladar, sedoso y elegante, despliega su marcada finura aromática sin perder ese gusto joven, fresco, mineral y envolvente.
Cata: Destaca por su intenso perfume varietal donde dominan los aromas florales (azahar y jazmín) y otros frutales con recuerdos cítricos y notas tropicales. En boca se muestra con un gusto fresco, envolvente, minereal y muy largo, con un final persistente y aromático. Su positiva evolución en botella permite su consumo en los años posteriores a la vendimia. -
Espumoso de D.O Rías Baixa: Eidosela Brut Rosado
El primer espumoso rosado de calidad elaborado con variedades tintas bajo el amparo de la DO Rías Baixas. Eidosela Burbujas del Atlántico es el primer vino espumoso de calidad amparado bajo la D.O. Rías Baixas que sale al mercado y que es fruto de un proceso de trabajo e investigación de 3 años. -
Espumoso Señorío de Rubiós
Espumoso de Albariño: Señorío de Rubiós D.O Rías Baixas Condado El Espumoso Señorío de Rubiós Condado Blanco Brut Nature está elaborado con las variedades de uva treixadura, Loureiro, albariño y torrontés por Adegas cotos Redondo en Pontevedra, est -
Espumoso de Albariño: Danza
Danza, el primer espumoso de Adegas Galegas, elaborado con varietal 100% Albariño y por el método Champenoise siendo la segunda fermentación en botella y una crianza sobre lías de 9 meses -
Pack de Queso ecológico “Peregrino” y Cortadora Girolle
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el Queixo do Peregrino, un queso Curado en Cebada de producción limitada.
EL Queixo do Peregrino es un queso curado, de corteza enmohecida, donde podremos apreciar los olores ligeramente dulce con notas de cereal, heno y aromas de setas, tierra, humedad en corteza. Disfrutaremos de su sabor limpio y afrutado, con matices dulces de bizcocho y notas lácticas. Y el agradable regusto final al cereal mezclado con los aromas lácticos y de frutos secos .
Elaboración y maduración
• Queso ecológico de corteza natural enmohecida.
• Elaborado artesanalmente con leche ecológica de nuestra granja y de producción limitada.
• Madurado en bodega durante 8-10 semanas a temperatura y humedad controlada. os quesos son volteados a diario a fin de conseguir una buena implantación de los mohos y levaduras en su corteza y que van a imprimir un carácter muy personal y definido a nuestro queso.
• Finalmente, y durante otras 4 semanas, introducimos los quesos en cajas con granos de cebada, donde acabarán afinándose lentamente, adquiriendo unas cualidades organolépticas únicas.
De esta manera, hemos recuperado la tradición de los eregrinos en su camino a Santiago.
Peso: 400 gramos -
Cortadora Girolle para queso
Cortadora Girolle en acero inoxidable de 21 cm para queso con tapa transparente Marca: APS Cortador para queso o chocolate de base de madera y tapa transparente que también sirve como quesera. Ideal para cortar y presentar quesos como el Peregrino de Casa Grande de Xanceda. -
Vino Albariño Santiago Ruiz ( 2016) Magnum 1,5L
De la conjunción de varias cepas autóctonas del viñedo O Rosal, se presenta el Albariño Santiago Ruiz con D.O. Rías Baixas. Su inconfundible color amarillo con reflejos verdosos muestran, sin duda, una de las mejores y más prestigiosas marcas de vinos de Galicia, tanto en gran calidad, como en exquisito sabor. En su proceso de fabricación, tras macerarse diferentes variedades (Albariño, en mayor proporción, mezclada con Loureiro, Caiño Blanco, Treixadura y Godello), las uvas se prensan bajo presión controlada en una prensa automática. Luego, seguido de su fermentación, se crían sobre lías. De ahí, su resultado final: un sabor vivo, potente y bien estructurado. En definitiva, Santiago Ruiz es un vino intenso, que casa con múltiples recetas y que, tras su cata, traslada al universo onírico de los paisajes de Galicia. Sin olvidar, su denominación de origen Rías Baixas, una protagonista indiscutible dentro del mundo de la enología. -
Vino Albariño: Mar de Frades Albariño Magnum
Mar de Frades Albariño Magnum, 1,5L ELABORACIÓN: Las uvas vendimiadas en sazón , cruzan las cintas de selección donde se separan los racimos que no están “perfectos”. De este modo conseguimos que incluso años más difíciles, las calidades sean muy altas. En la vendimia 2013, entre un 8 y un 10% de los racimos que llegaban del campo fueron retirados en este proceso. La uva seleccionada, se maceró durante periodos de entre 10 y 20 horas en función de la partida, obteniendo unos mostos aromáticos, limpios y de gran potencial. Las fermentaciones, lentas y controladas, unidas a la acidez, ligeramente más alta que en la cosecha precedente, se ha trasladado a los vinos dándoles una viveza especial, recordando a alguna de las mejores cosechas de albariño de la última década. CATA: Color amarillo limón, con irisaciones doradas y reflejo verde y brillante de piel lima. En nariz aparecen notas de frutas de pepita como la manzana verde y especialmente pera blanquilla; todo sobre un fondo floral sutil y persistente. En la boca el recorrido es brioso, dejando una sensación fresca, con continuidad de lo que marcaba la fase nasal (florecillas y frutas verdes a punto de madurar….). El final del paso es salino, con notas minerales y un recuerdo de jengibre que se mezcla con sensaciones de lichis y otras frutas exóticas. -
Vino dulce Tostado de Viña Costeira
Vino naturalmente dulce elaborado con uvas de Treixadura pasificadas a cubierto durante tres meses. Aroma intenso a fruta pasificada y mieles, con delicadas notas de pastelería. En boca tiene un excelente equilibrio entre el dulzor y la acidez, con un paso muy agradable y tacto sedoso. Un vino único, exclusivo y de producción muy limitada. El vino dulce Tostado de Costeira es elaborado con uva treixadura pasificada a cubierto durante tres meses. 14% vol. 50 cl. Treixadura. -
Lúa Jazz Brut Vino espumoso de Viña Costeira
Tras 45 vendimias nace Lua Jazz de Brut Nature con 5 años de envejecimiento Lúa-Jazz, es un espumoso de uva treixadura de Viña Costeira y destinadas a recaudar fondos para el proyecto solidario “Viña Costeira Rural Alzheimer” gestionado por AFAOR (Asociación de familiares de enfermos de Alzheimer). -
Sidra sin alcohol Extra Ecológica Maeloc 75CL
Customdrinks da un paso más en su estrategia de dar respuesta a las preferencias de todos los consumidores con el lanzamiento de Maeloc Sin, una bebida de manzana sin alcohol que viene a completar la amplia gama de productos de la marca sidrera. La nueva Maeloc SIN tiene todo el sabor de la sidra Maeloc, pero sin alcohol. De color amarillo dorado, posee un aspecto brillante y contiene una fina burbuja. Su aroma denota ligeras notas de sidra y compota de manzana y su sabor es dulce, ácido y refrescante. Maeloc SIN está elaborada con stevia y sin azúcares añadidos. Se presenta en formato de botella achampanada de 75 cl., el mismo formato de la sidra ‘Extra Ecológica’ para que estas Navidades todos los hogares puedan brindar con Maeloc. NOTAS DE CATA: Color: Amarillo dorado, brillante con fina burbuja. Aroma: Limpio y equilibrado, con notas frutales y sensación de acidez. Sabor: Franco, dulce, chispeante con notas cítricas.- Entre 10-12 Manzanas por litro
- Sin Gluten
- Agricultura ecológica
- Eurohoja
- Galicia Calidad
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Pack Nordesía Blanco con dos vasos de regalo
Pack Nordesía con Vermús Blanco elaborado a partir de vino de variedad albariños además con dos vasos vermuleros de regalo. Vermú Nordesía Blanco- Elaborado del modo tradicional a partir de uva albariño, macerado con laurel y sauco.
- Graduación 16% vol
- Botella de 75cl
- Productor: Atlantic Galician Spirits
