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Prosecco Corner Extra Dry (D. O. C. Prosecco Spumante) Italien

DOC Prosecco Spumante Extra Dry

Extra Dry Schaumwein, für optimale Paarungen als Snack basierend ausgezeichneten, für alle Lebensmittel, warme und kalte Snacks, Erste Kurse im Allgemeinen, Fischgerichte.

Artikelnummer: MKRB00020198888 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , ,

Beschreibung

Bodegas Corner

Cata:

  • Strohgelbe farbe, dazu neigt, bis zu grünlich, einwandfreie Klarheit.
  • intensive und fruchtige Aroma, beste Qualität erinnert an die goldenen reifen Äpfeln und Akazienblüten.
  • Ist cool, dünn, große Ausgewogenheit und Weichheit.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 2 kg
Bodegas

Art

Uva

Paarung

Graduierung

Region

Eltern

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    TECHNISCHE DATEN

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    WEINBEREITUNG UND ALTERUNG.

    Die Ernte erfolgt manuell Portokasse die Integrität der Frucht zu bewahren. Die Trauben werden sorgfältig von Hand sortiert und dann entrappt. Mazeration der Trauben wird in offenen Holzfässern oder Edelstahl getan während 3 Wochen 4 Wochen. Die Tanks werden zweimal täglich während der Fermentation gesammelt. Alter dauert ca. 18 Monate in Fässern unserer Böttcherei, etwa ein Drittel davon sind neu.

    PAIRING

    gegrillte Roten Thun, carne Tataki, Terrinen (kaninchen, Schweinefleisch, etc ...), Moussaka, Kalbsleber, Burgund Fondue, Tatar, Kalbsbraten, Kotelett, Entenbrustsalat, gemalt Perlhuhn, Hartkäse Paste.

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    Bewertungen
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    PAIRING
    Begleitet Yellow Tail Shiraz mit einem guten t-bone-steak oder grill.