Beschreibung
Verkostungsnotizen:
Ansicht: Der blassgoldene farbe und reichlich blase elegant und fein.
Geruch: Olfativamente zeigen, im prinzip, aromen von frischem obst reift (weiße und gelbe pfirsiche, aprikosen) und tropical (litschi und ananas), um schritt, dann, zu noten von vanille, karamell, semmelbrösel und hefe, höhepunkt mit nüssen und honig.
Mund: Explosion von frische im mund und starken persistenz. Die komplexität beigetragen, die frisches obst und süßigkeit führt dazu, dass die intensität.
Das Weingut:
Die ersten seiten der fantastischen geschichte der Maison Mumm bei der herstellung von wein geschrieben wurden, lange bevor 1827, datum ihrer offiziellen gründung. Die ursprünge der familie Mumm, deren linie umfasst barone und ritter, sie stammen aus dem XII jahrhundert. In 1761 die familie besaß bereits ein unternehmen für die herstellung und vermarktung von wein mit sitz in Köln (Deutschland) unter der bezeichnung «P. A. Mumm», die initialen und die nachnamen ihrer besitzer Peter Arnold Mumm. Die gesellschaft war eigentümerin von ausgedehnten weinbergen im rheintal, wo sie beschlossen, ihre eigenen weine.
In den ersten jahren des NEUNZEHNTEN jahrhunderts, die drei söhne von Peter Arnold Mumm, Gottlieb, Jacobus und Philipp, sie erkannten das wirtschaftliche potential der außergewöhnlichen schaumweine werden in der region der Champagne französisch. Da in dieser zeit Deutschland und Frankreich unterhielten gute beziehungen, die brüder Mumm nahm die mutige entscheidung, eine niederlassung des familienunternehmens in der Champagne, indem sie ein büro in Reims, wo erfolgten mit hilfe eines bewohners des ortes, G. Heuser.
Von anfang an, die qualität war die parole schlüssel für die partner in das neue unternehmen gegründet 1827 und was blieb für alle seine nachfolger. Dieses prinzip wäre, zeugt von dem motto geprägt von Georges Hermann Mumm: «Nur das beste».
