Altos de Torona Brut – Schaumwein aus der rebsorte albariño (Box 6 Flaschen)

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  Sparkling OD Rias Baixas: Eidosela Blasen Atlantic Brut Nature

   Bubbles Eidosela Atlantic ist der erste Qualitätsschaumwein unter dem DO geschützt. Rias Baixas, die auf den Markt kommt und ist das Ergebnis eines Prozesses, der Arbeit und Forschung 3 Jahre alt.Cata: Hellgelb mit goldenen Reflexen, feine Blasen, anhaltende und elegante; die Nase ist sauber und fruchtig, Apfel und Zitrusaromen mit leichten Noten von Nüssen. Am Gaumen ist er frisch und süß, mit einem fruchtigen und eleganten Abgang
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  Jazz Lúa Brut Sekt Vina Costeira

  Nach 45 vendimias NACE Lua Jazz de Brut Nature con 5 Jahren der Reifung lua-Jazz, Es ist ein funkelnder Traubenweinberg Treixadura Costeira und beabsichtigt, Mittel für das Charity-Projekt "Rural Viña Costeira Alzheimer" von AFAOR verwaltet erhöhen (Vereinigung der Angehörigen von Alzheimer-Patienten).
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  Weißwein Albariño: Eidosela Barrica Auswahl

  Fermentierte Weißwein: Eidosela SelecciónEidosela Barrica Selección se elabora a partir de uvas que proceden de una selección de viñedos. Ihre Trauben gekennzeichnet durch eine erhöhte Struktur und höheren Alkoholgehalt. Unsere Auswahl geht durch eine Mazeration von etwa 6 Stunden. Fermentiert und in vinifiziert 4 Monate in Allier-Eichenfässern und Monate in Edelstahl.Cata: Es ist ein strohgelber Wein mit goldenen Reflexen, sauber und hell. Die Nase hat eine Vereinigung von Hefe, geröstetes, rauchig und fruchtigen Noten. Es hat eine sehr hohe Intensität. Es hat einen sehr guten Geschmack, schmackhaft, bis, mit Gerbstoff, Fett und cremig.Es hat eine gute Kombination aus der Frucht, während sie durch den Zylinder verläuft. Zart, gierig, offen und elegant. Er hebt seinen leistungsstarken, es ist sehr hartnäckig und mit großem Körper und Struktur.
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  Sparkling OD Rias Baixas: Mar de Frades Brut

  Ausarbeitung: Intensive Arbeit am Sortiertische und Transfer der Trauben in die Presse, wo eine Blutung ergibt ein 40% Würze . Im Anschluss wird die Gärung bei 15 ° C gesteuert. Er steht auf Versorgung in der Rest des Prozesses: trasiegos, embotellados usw., Pflege die meisten ihrer aromatische Fülle und Intensität der Nuancen.2Nd Gärung und Alterung12-13ºC Flaschengärung und Alterung auf der Hefe bis zum Degorgieren, wo die Hefe ausgestoßen und mit der gleichen funkelnden gefüllt.Cata: Lemony Gelbgold. In der Nase ist es in Ordnung, komplexe und ausdrucks. Erstens manifestiert Funktionen der Alterung in der Flasche und Meerwasser-Hintergrund, Eukalyptus und weißen Früchten der tiefen Speicher Albariño. Fund Toast und Mandelschalen. Der Gaumen ist breit, schmackhaft, cremig und frisch. Auch hier sind die verschiedenen eigenen Notizen erscheinen mit dem Ende der Mund süß und frisch.