Beschreibung
Verkostungsnotizen: HAUS RAVELLA – HAUS RAVELLA ROSA (UMWELTFREUNDLICH) Ansicht: Farbe blass rot mit violetten farbtönen. Nase: Florale aromen, geröstetes, geräuchert. Mund: Schmackhaft, sehr rund, cremig und mit einer angenehmen persistenz. La bodega Casa Ravella es una bodega familiar relacionada con el mundo del vino desde 1700. Willkommen auf der D. O. Penedès, mit weinbergen in verschiedenen gemeinden LAlt Penedès; Can Font (St. LLorenç dHortons), Cal Suriol (Sant Cugat - Sesgarrigues), Die Hütte und Montargull (Frühstück dürfte etwas reichhaltiger sein) und zu Hause Ravella (Subirats). Die bodega befindet sich im herzen der finca Cal Ravella, im dorf Ordal, etwa 325 metern höhe über dem meeresspiegel. Ihre heimat haben, propio de la subzona “Costers d´Ordal” se caracteriza por suelos francoarcillosos, durchlässig, die liegen auf basis kalk-und einem geringen gehalt an organischen stoffen. Wir finden in diesen böden, ablagerungen von korallenriffen, miozän, gemacht stellt fest, dass die finca in der tertiärzeit befand sich unter dem meeresspiegel. Mittlerweile 200 hast. weinberg , darunter finden wir autochthonen sorten wie Macabeo, Xarel.lo und Parellada, so wie die ausländer Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay. Seit einigen jahren vertreibt ihre produkte mit ihrer marke und firma selbst. Für die ausarbeitung ihrer stille weine und cavas steuert die produktionen durch das beschneiden, der abonnent-und andere arbeiten auf feld. Auch sie folgen den gesamten prozess der reifung der trauben, um es auszuwählen, und vendimiarla zum optimalen zeitpunkt. Una apuesta importante para tratar de integrar sus viñas al medioambiente ha sido adaptar las plantaciones a la agricultura ecológica , erzählt und mit einem register der Katalanischer Rat für Ökologischen landbau (CERTIFIZIERT).
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