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Marqués de Tomares

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  • Vino tinto Marqués de Tomares Excellence
    Recolección: Vendimia manual con cestos. Elaboración: 55% maceración carbónica y 45% uva despalillada. Maceración durante 19 días con 3 remontados diarios. Crianza: 3 meses en barrica nueva de roble americano y 9 meses en botella.
    Recomendaciones: Combina perfectamente con quesos, carnes suaves y pescados azules.

  • Vino tinto Marqués de Tomares – Monteleiva Crianz
    Maridaje
    Ternera, cordero, ternera lechal, aves.

  • Vino tinto Marqués de Tomares Crianza
    Recolección: Vendimia manual con cestos. Elaboración: 100% Uva despalillada . Maceración 25 días, con 2 remontados diarios. Crianza: 1 año en barrica de roble americano y francés. Trasiega a los 6 meses, y 14  meses en botella.
    Recomendaciones: Este vino combina especialmente con asados de cordero y cochinillo, carnes rojas en salsas, legumbres, caza menor y quesos de media curación.