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Viña Cubillo Crianza 2012

Cosecha

La vendimia comenzó el día 6 de octubre en "Viña Zaconia" con las variedades de uva blanca, el día 9 de octubre en "Viña Tondonia" con las variedades tintas y finalizó el 30 de octubre después de vendimiar "Viña Cubillas" y "Viña Bosconia".

Envejecimiento

Crianza en barrica durante 3 años, sometido a 2 trasiegos por año.

Embotellado

Clarificado con claras de huevo. Embotellado sin filtrar.

Producción

93.000 botellas

Maridaje

Es el perfecto acompañante de todo tipo de legumbres, tapas y entremeses variados.