Descripción
Tipo: Tinto Joven
Productor: Adegas San José
Denominación D.O Ribeira Sacra
Recomendado para: Aperitivos, carnes,guisos ….
Graduación: 12%
Temperatura de servicio óptima: 14 a 16 º
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Bodega fundada en 1992, iniciando su andadura en la D.O. en el 93. Esta bodega ha ido incrementando su capacidad progresivamente desde los 30.000 litros iniciales hasta los 500.000 actuales, convirtiéndose en una de las mayores de la Ribeira Sacra.
Las uvas con las que elabora sus vinos proceden fundamentalmente de las Riberas del Miño a su paso por Pantón.
Cata: Guinda picota intenso, menisco brillante. Aroma de intensidad justa, con algunas notas de almendra amarga. En boca es ligero, suave, muy pulido, con una acidez bastante justa y un final suficiente.
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