Descripción
Añada: 2016
Tipo de Vino: Tinto Joven
D.O: Ribeira Sacra
Variedad de Uva: Mencia 100%
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Archiconocido vino de la Ribeira Sacra de la Bodega Cachín elegido por 3ª vez consecutiva para Congressional Hispanic Caucus por el Presidente de los Estados Unido Barack Obama.
Elaboración: Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante 12 días a una temperatura entre 22-28ºc. Fermentación maloláctica y suave clarificación, posterior reposo en deposito y en botella hasta comercializacion (2-3 meses).
Añada: 2016
Tipo de Vino: Tinto Joven
D.O: Ribeira Sacra
Variedad de Uva: Mencia 100%
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Peso | 1.3 kg |
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Añada | última disponible |
D.O. | |
Bodega | Cachín |
Vino tipo |
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* Primer tinto ecológico en barrica de GaliciaDesde el S. II A.C. auténticos héroes de las laderas del Sil cultivan cepas en condiciones de terreno extremas (60º de inclinación del viñedo). Estas técnicas centenarias unidas a la última tecnología en la a elaboración del vino dan como resultado un vino único. El sacrificio tiene otro sabor.6 meses en barrica de Roble Francés 90% y Americano 10%. Uvas de producciónecológica
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