Descripción
Tipo: Vino Blanco albariño
Productor: Bodega Rosalía de Castro
Denominación: D.O. Rías Baixas
Uvas: Albariño 100%
Recomendado para: aperitivos, sushi, platos de
pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.
Graduación: 12,5º Vol.
Temperatura de servicio óptima: Entre 8 y 10ºC.
Cata:
Fase visual: limpio, brillante de color, amarillo pajizo con destellos verdosos.
Fase olfativa: nariz armoniosa y muy expresiva. Notas muy finas de fruta (cítricos, manzana verde, pera) con matices herbáceos (albahaca) sobre un fondo floral. Sorprendente intensidad aromática.
Fase gustativa: fresco, amplio y sabroso. Notas de fruta (piña, manzana verde), con toques de cítricos refrescantes que prolongan su final.
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