Espagueti de Mar al natural – Porto Muiños

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  Cocido de Cerdo Celta Gourmet: Casa Castelao

  Cocido gallego elaborado con los mejores ingrediente y de cerdo celta, de Casa Castelao. sin conservantes ni colorantes.Casa Castelao, es una empresa de carácter familiar situada en lo alto de la montaña lucense en A Fonsagrada mil m de altitud, la empresa se funda en el año 1999 con la intención de presentar en el mercado productos de la más alta calidad siguiendo para ello la tradición artesana  y el buen saber que había caracterizado a su abuela Doña Carmen ( Conocida por buena cocinera y elaboradora de embutidos en las matanzas caseras)

   Ingredientes: lacon de porco celta (20%), cacheira de porco celta (18,5%), patacas (14,5%), garbanzos (11%), grelos (10%), chourizo extra de porco celta (6%), magro de porco celta, pimentón, sal e allo, caldo natural (agua da coción do lacón).
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  Ostras en Vinagreta de albariño – O Submarino

  6-8 piezasOstra rizada, criada en batea en la Ría de Arousa en una deliciosa vinagreta con Albariño.Elaboración artesanal y producción limitada y elaborados con ingredientes de alta calidadSin conservantes ni colorantes.Sin gluten.
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  Ventresca de bonito en aceite de oliva Daporta

  Ventresca de bonito en aceite de oliva (120g netos / 85g esc.)
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  Castañas en almíbar Posada Natural
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  Berberecho al natural con Kombu de azúcar grande 90gr – Porto Muiños

  Moluscos con algas en conservasQUÉ ES? Mariscos de concha enriquecidos con algas que brotan en las Rías Gallegas.CÓMO SE COME? Acompañado de vinos blancos o rosados, cervezas ligeras o intensas, vermuts blancos, vinos generosos,? a elegir según la conserva de moluscos que se esté degustando.