Защищенное обозначение происхождения Сан-Симону да Кошта

Сыр Галисийский соска ремесленник, копченый дрова из Березы и вылечить. Защищенное обозначение Происхождения " Сан Симон да Коста Идеально подходит для аперитива. Сыр Сан Симон да Коста Совета традиционному рецепту из лучших сырья и максимального контроля санитарно-гигиенические. Две специальные функции, выступают в процессе разработки, придавая ему особый вкус и аромат. В первую очередь, его основной сырьевой материал: молоко коровье, особенно рас Галицкая, коричневый-alpina и frisona, производится всегда в зоне в соответствии со стандартами в области здравоохранения. Характеристика, наиболее значимым находимся в стадии КОПЧЕНИЯ, для которой используется древесина дерева типичной для: БЕРЕЗА, хотя можно обойтись без коры. После сыр хранится для созревания, в течение времени не менее 45 дней. Продукт уже разработан, и только не хватает для ее завершения в маркировке. Расход.