Botella 75cl

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Cava rosado Grand Rosé Ars Collecta de Codorníu 2015

Grand Rosé Ars Collecta
La gama Ars Collecta responde al legado enológico de más de cinco siglos creando cavas en Codorníu. Estos se elaboran de manera artesanal en el Celler Jaume, una microbodega donde la innovación, la investigación y un exhaustivo cuidado previo de los viñedos dan lugar a cavas de altísima calidad, expresivos y de garantizada longevidad. Ars Collecta Grand Rosé Gran Reserva posee un coupage único de las variedades: pinot noir, trepat y xarel·lo. En el concurso internacional Bacchus 2020 se le concedió una Medalla de Oro. Ya tienes una excusa más para brindar con este excelente cava rosado.
Vino Bancales Moral Roble – Bodegas Roandi
Vino Bancales Roble de Bodegas RoandiEl vino más expresivo de Bodegas Roandi, nace de una combinación perfectamente ensamblada de variedades de uvas autóctonas gallegas, como son la MENCÍA, el SOUSÓN y el ALBARELLO. Provienen de nuestros propios viñedos, plantados en bancales, de donde toma su nombre, en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos. Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, pasando posteriormente a una crianza en barrica de Roble Francés de 5 meses. Pasado un periodo de reposo en botella, sale al mercado para mostrar todo su esplendor.Premios
1. Primer premio en la Cata con Jurado popular de la XIX Feira do Viño de Valdeorras
2. Medalla de Plata y Oro en la Guía de Vinos, Destilados de Galicia 2014, 2016
3. Tercer puesto en la clasificación de plurivarietales barrica por la revista HG&T 2015
4. Distinción Gallaecia 2012. Mejores Tintos de Galicia
5. 89 Puntos Guía Peñín 2015, 2016, 2017
6. Mención de honor premios MONO VINO 2017
7. Medalla de Plata Certamen TOPWINE 2017
Vino tinto Bebemos 2015

Premios89 Puntos Guía AkataVino WineXtreme ed. 2017
Últimas unidades

Vino blanco Raimat 100 Estuche de Madera 2013 – 2015

Toda nuestra historia plasmada en un solo vino. Raimat 100 conmemora el centenario de la bodega con lo mejor de nuestra experiencia y la personalidad única de nuestro entorno. Vino de guarda único, de gran complejidad y elegancia, con diferentes niveles de textura; profundo y largo, digno de coleccionistas. El resultado, un crianza blanco singular de prestigio internacional.ELABORACIÓN (VINIFICACIÓN)
En la elaboración de Raimat 100 la uva se prensa manualmente extrayendo un máximo del 50% del mosto y pasa directamente a barrica nueva de roble francés donde fermenta a temperatura controlada de 16 ºC, parte con levaduras naturales. Un porcentaje del mosto es clarificado (para dar finura y longitud) y el otro no clarificado (para dar textura). Una crianza de 6 meses sobre lías con battonage semanal para dar cremosidad y fermentación maloláctica en una pequeña proporción de las mismas.
MARIDAJE
Raimat 100, un vino blanco compañero ideal de carnes y aves condimentados con miel, estragón, vainilla, nueces. Ideal con crustáceos y con salsas de crema o mantequilla.
PREMIOS AÑADA 2013
94 PUNTOS GUÍA GOURMETS 2016
94 PUNTOS ANUARIO DE VINOS (EL PAÍS) 2016
92 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2016
MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION - 2015
MEDALLA DE PLATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2015
Vino Care Crianza 2015

Vino Care Crianza 2015Vino Tinto perteneciente a la do Cariñena elaborado a partir de uvas Merlot (30%) y Tempranillo (70%). Se realiza una maceración prefermentativa durante 6 días a una temperatura de 10ºC. La temperatura de la fermentación se dejó llegar hasta 26ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósito.La crianza es de 12 meses en barricas de roble americano.
Vino Proelio Cepa a Cepa

Vino Proelio Crianza 2014El Vino Tinto Proelio Cepa a Cepa está elaborado a partir de un 100% Tempranillo procedente de cepas en vaso, de más de 45 años, ubicadas a una altitud superior a los 650 m y orientación norte, tras ser sometidas a una doble selección: la del terreno, primando calizo con cantos rodados y la de las cepas, eligiendo las de menor carga natural y de racimo más pequeño.Vendimia seleccionada en cajas de 18 kg que se enfrían a 5º C durante 12 horas antes de ser procesadas en mesa de selección. Elaboración con un 40% de uva entera seleccionada y pisada de manera tradicional. El resto despalillada y estrujada. Maceración prefermentativa en frío tras la cual las uvas fermentan con sus levaduras autóctonas. El trabajo con el sombrero se realiza sin el uso de bombas mediante bazuqueo. Fermentación maloláctica en barrica de 225 L de roble fránces. Tras una crianza de 10 meses, pasa a fudres de 2500 L durante 7 meses tras los cuales se hace el afinamiento en depósitos de hormigón.
Acio de ouro 2016

Vino joven mencía Don Bernardino

Adega Don Bernardino tienes más de 50 años de historia produciendo vinos de la Ribera Sacra.El vino Don Bernardino Joven,se elabora en las propias bodega que está situada en una antigua edificación de piedra, en Sta. Cruz de Brosmos, en el municipio de Sober de la provincia de Lugo. Fué reformada y modernizada en el año 1.999, dotándola de la última tecnología en vinificación.Desde entonces y hasta la actualidad, se elaboran vinos de gran calidad, debido a su cuidadosa, especial y artesal selección de la materia prima.