MASCORRUBÍ Sumoll Atuell 2018 (El Pla de Manlleu)

Gerelateerde producten

• 

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2019

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2019 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  CASTELL D’ENCUS Taleia 2022

  CASTELL D'ENCUS Taleia 2022 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  Droge witte wijn Extrísimo Masia Bach

  Masia Bach werd opgericht aan het begin van de vorige eeuw door de broers Pere en Ramón Bach, stoffenfabrikanten.Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” alas mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach.De originele blend van Chardonnay aangevuld met Xarel lo en Moscato resulteert in een wit dat de smaak met frisheid vult.. Het is een droge witte met karakter, ideal para acompañar cualquier tipo de comidaConsejo del enólogoSe recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. verzorgen tussen 8 en 10 ° C.paringenIdeale aanvulling voor hapjes te begeleiden, zeevruchten, schaaldieren, vis en wit vlees.
• 

  Bri witte wijn van de Celler de l'Era Blanc de Negre

  Uitwerking: Handmatige oogst met dozen 10-15 kg. Destemmed en geweekt 4 koude uren, bloeden en fermenteren in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling op maximaal 20 ° C. Spontane koude verheldering en zeer zachte filtratie om mogelijke deeltjes in suspensie te verwijderen.

  Gebotteld: April 2017

  Food pairing: Japanse gerechten zoals sushi, gegrilde vis, zeevruchten en ook kazen kunnen perfect samengaan, maar ook gerechten met een zoute punt zullen een geweldige combinatie zijn.
• 

  Pink wijn Vines Anna

  ONTWIKKELING (Wijnbereiding)

  De oogst werd 's nachts gedaan, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, de rassen aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties. Bij aankomst in de wijnmakerij, persen onmiddellijk neemt vervolgens, voor 24-48 uur maken een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen. Wijnmaker Hij besloot op basis van de gewenste kleur bloem welk percentage van de must is bestemd voor deze wijn, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een ​​roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen.

  KOPPELING

  Anna wijngaarden Pinot Noir is de gastronomische wijn bij uitstek, dat marida met veel gerechten tot in de perfectie. Een perfecte aanvulling op gerechten met vis blauw (tonijn, zalm of sardines), rijst, en pasta. Ook ideaal in combinatie met groenten salades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten. Ideaal om te genieten van een drankje met allerlei tapas.