Beschrijving
Proefnotities: ROOD HUIS – RODE DIEF
- Vergezicht: Paarse robijnrode kleur die zijn jeugd aangeeft.
- Neus: Zeer expressief, mineraal, met aroma's van rode bramen, pruim en schrobben.
- Boca: Franco, met die rode vruchten en een uitgebalanceerde tannine. Een ronde wijn, behendig, enkelvoud.
De wijnmakerij
“Bodegas Casa Rojo – Wijnontwerpers: Ze begrijpen wijn als de uitdrukking van een gezin, van een land, van een klimaat, van een oorsprong in het kort. De grote diversiteit aan terroirs en klimaten van de Middellandse Zee biedt hen een hele reeks lokale druiven, trouw aan elk type terroir. Dat is het wijnerfgoed dat ze in hun wijnen willen weerspiegelen. In een sector waarin de macht van grote groepen heerst, CASA ROJO stelt een innovatieve en revolutionaire visie voor. Buiten de plaats van bottelen of grote wijnhuizen is er wijnbouw, de enologie en het ontwerp van een wijn, wat uiteindelijk de zender is van het plezier van het nemen ervan. Het team van wijnmakers, sommeliers, ontwerpers en professionals in de wijnwereld hebben één obsessie: maak de perfecte wijn. Terroir wijnen, authentiek, met persoonlijkheid en structuur, geoogst en gemaakt met het grootste respect voor de natuurlijke eigenschappen van de variëteiten en inheemse gisten, goed reflecterend, het aroma van oorsprong”
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.