Beschrijving
Producent: Lácteos Lorán Empresa elaboradora de quesos, abdij, Lugo
Queso Gallego: Ban-e Loran
Het komt in stukken 700 gram ongeveer. Geperste kaas tender, gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, zal, calciumchloride, leb, lisozima (product verkregen door ei) en melkfermenten. Goud tweejaarlijkse award Chincho 2010 van Castilla en Leon.
Je zou ook kunnen houden van …
-
Biologische kaas "Pelgrim" Curing en gerijpt in Barley
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el Queixo do Peregrino, Gerst genezen kaas in beperkte productie. De kin Peregrino is een oude kaas, beschimmelde korst, waar we kunnen genieten van de geuren licht zoete noten van granen, heno y aromas de setas, aarde, vocht korst. We genieten van schone en fruitige smaak, cake met zoete nuances en melkzuur notities. En de aangename afdronk granen gemengd met melkzuur aroma's en noten . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Met de hand gemaakt met biologische melk van onze boerderij en de beperkte productie. • gerijpt in de kelder voor 8-10 weken bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Ik kazen worden dagelijks gedraaid om een goede uitvoering van schimmels en gisten in de bast te bereiken en ze zal een zeer persoonlijk karakter te drukken en onze kaas gedefinieerd. • Tot slot, en andere 4 weken, kazen geïntroduceerd in dozen met gerst, waar ze uiteindelijk langzaam tapering, verwerven unieke organoleptische eigenschappen. Dus, we de traditie van de eregrinos hersteld op hun weg naar Santiago. Gewicht: 400 gram -
Eco Pack Kaas "Pelgrim" en Snijder Girolle
Antiguamente los peregrinos cubrían sus quesos con cereales para conservarlos en su Camino a Santiago de Compostela y Casa Grande de Xanceda rescata esta tradición en el Queixo do Peregrino, Gerst genezen kaas in beperkte productie. De kin Peregrino is een oude kaas, beschimmelde korst, waar we kunnen genieten van de geuren licht zoete noten van granen, heno y aromas de setas, aarde, vocht korst. We genieten van schone en fruitige smaak, cake met zoete nuances en melkzuur notities. En de aangename afdronk granen gemengd met melkzuur aroma's en noten . Elaboración y maduración • Queso ecológico de corteza natural enmohecida. • Met de hand gemaakt met biologische melk van onze boerderij en de beperkte productie. • gerijpt in de kelder voor 8-10 weken bij een gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Ik kazen worden dagelijks gedraaid om een goede uitvoering van schimmels en gisten in de bast te bereiken en ze zal een zeer persoonlijk karakter te drukken en onze kaas gedefinieerd. • Tot slot, en andere 4 weken, kazen geïntroduceerd in dozen met gerst, waar ze uiteindelijk langzaam tapering, verwerven unieke organoleptische eigenschappen. Dus, we de traditie van de eregrinos hersteld op hun weg naar Santiago. Gewicht: 400 gram
Gerelateerde producten
-
Galicisch in de kaasboerderij van de Eume 1,5 kg
Kaas Eume, Een stukje +/- 1500grsBoterachtige kaas milde smaak en ivoor, het heeft een 10 rijping dagen met weinig zout.Speciaal voor sauzen of desserts.Let op voor de internationale levering zijn niet beschikbaar -
Gerijpte geitenkaas Touza Vella 900 +/-grs
Uitverkocht tot maart - april. De Touza Vella, het is een kaas, gemaakt met rauwe melk van geiten, van geperste plakken. De kaas wordt verkocht als een Remedie, met een gewicht van 450gr tot 900gr en met een minimale rijping van 4,5 maanden. Het is een kaas die is zo lekker dat ik het alleen aan te raden, of in ieder geval gepaard gaan met gedroogde vruchten (amandelen en hazelnoten) of vers fruit. -
Kaas San Simon D. O. P. Prestes
Kaas genezen voor een periode van 45 dagen en gerookt met chips van berk. Is van pasta, semi-vaste en textuur is romig, een milde smaak, weinig vet. Het is een ideale kaas om te smelten, bedrijf zeer goed bij alle soorten vlees en vis, gebakken of als saus. Het wordt ook aanbevolen in hamburgers of fijngesneden in een salade. Het combineert heel goed met hazelnoten, noten en appels. -
Girolle Kaasschaaf
Girolle cutter in roestvrij staal 21 cm voor kaas met transparant deksel Merk: APS Kaas- of chocoladesnijder met houten bodem en transparant deksel dat tevens dienst doet als kaaskom. Ideaal voor het snijden en presenteren van kazen zoals de Pilgrim van Casa Grande de Xanceda. -
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P.
Queso Gallego Daniberto tetilla D.O.P. San Simon kaas 45 dagen van genezing en de geschatte gewicht 1 Kg.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.