갈리시아어 스튜와 함께 만들어 가장 좋은 성분 그리고 돼지고기 셀틱, Home 카스텔라오. 지 않고 방부제 또는 염료.
Home 카스텔라오, 그것은 회사의 친숙한 문자의 상단에 위치하고 있는 산 루고하 폰사그라다 천 m 의 고도, 회사 년에 설립되었다 1999 의 의도를 소개하는 시장에서 최고 품질의 제품에 따라 장인의 전통과 좋은 것을 알고 있었 특징으로 자신의 할머니는 도나 카르멘 ( 알려져 있에 대한 좋은 조리 및 처리의 고기에서 학살 홈)
천연 재료부터: lacon de porco 셀타 (20%), cacheira de porco 셀타 (18,5%), 마카오 (14,5%), 병아리 콩 (11%), 순무 그린 (10%), chourizo 추가 porco 셀타 (6%), 린 porco 셀타, 파프리카, 소금 allo, 자연적인 국물 (물은 요리지 햄).
간 낚시의 물고기와 함께 알의 성 형식 : 125 grs
은 무엇인? Paracentrotus lividus. 해산물 부드러운 일관성, 오렌지 컬러와 강렬한 맛. 단백질이 풍부.
어떻게 그것을 먹? 대림하는 머리. 를 준비하는 데 사용할 수 있습니다 pates, 크림, bechameles, 소스와 스크램블.
보존 온.
햄과 순무 정상, 우리 요리의 가장 아름다운 요리 중 하나, 즐길 준비. 조리 된 육류 제품을 제공하는 모든 향기, 순무 그린, 감자와 병아리 콩. 그것의 질감과 맛, 염료 및 방부제가없는, 이 요리는 우리의 가장 전통적인 조리법을 불러 일으킨다. 갈리시아의 한 모드, 및 주력 부엌, 세계 어디서나.
그 조성물 중의 알레르겐 부재.
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