vino albariño: Val Più di 2 - County

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  Box 6 bottiglie di Vino Pagamenti Galir Rosa Rivero Mencia 2013 – Bodegas Virxe de Galir

  Primo e unico vino qualificati come l'Allevamento di Denominazione di Origine Valdeorras in Galizia. Si tratta di un vino, di una produzione molto limitata, che è il nostro vero orgoglio, le cui uve sono state selezionate in modo rigoroso, in vigneti secolari. Cresciuto in botti di rovere francese durante 12 mesi e altri 12 mesi tra la preparazione e la bottiglia, il raggiungimento di un perfetto equilibrio, dove la frutta si fonde con i fondi di rovere tostato. Rosso ciliegia con bordi granati. Aroma intenso, ricca di frutta espressione e minerali, sfondo di legno tostato e frutta matura. Bocca saporita, i tannini sono molto matura e adeguata acidità, concentrato, ricordi di grappoli maturi, pelli. Lungo ed elegante.
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  Vino Viña Portotide

  Prodotto con la varietà Mencía, di grande intensità aromatica e netti aromi di frutta rossa fresca con sentori minerali. Molto espressivo al palato con acidità equilibrata e tannini dolci che aggiungono rotondità.
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  Box 6 bottiglie di vino Torre Fornelos Albariño 2016 – Bodegas Morgadío

  La Torre di Fornelos, che si trova ai margini di uno degli appezzamenti di Finca Morgadío, dati del S.XI , e serviva da torre di guardia per la "raia" o confine con il Portogallo. Il vino Albariño Torre Fornelos è ottenuto mediante fermentazione controllata a una temperatura di 15ºC delle migliori uve della Denominazione di Origine Rías Baixas. Croccante, di colore giallo paglierino con scintillii di limone, ha una media intensità di frutta bianca simile alla pera; finale con note di fieno. Bello il passo con alcuni salinità dell'atlantico; Mi ricordo di gelsomino e apple. pulito, luminoso. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Alta intensità di frutta a polpa bianca simile alla pera, mela, Peladillo e melone. Note di fiore bianco (Biancospino bianco). Luce punta bolla, dolce e intenso dolce passo di guida; equilibrato con il suo punto di acidità. Fruttosio e agrumi retronasali.
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  Il vino Val do Inferno D. O. Ribeiro

  Ribeiro molto equilibrato, risultato leggero e fresco dell'elegante miscela di uva bianca. Schiacciamento e Kryomaceration preferibilmente a 16 ° C. Sanguinamento del mosto migliore. Decantazione per eliminare le particelle più grossolane. Scaffalature. Fermentazione a bassa temperatura per evitare l'evaporazione degli aromi. Dopo la fermentazione, viene centrifugato, ottenere la brillantezza caratteristica. Prima dell'imbottigliamento viene effettuata una microfiltrazione (membrana di 0,65 micron) al fine di eliminare i microrganismi esistenti, ottenendo così una perfetta sterilizzazione. Colore giallo pallido con riflessi dorati. Chiaro e luminoso. Con un naso franco e intenso. Ricco di aromi di frutta bianca e fondo citrico. Con note di erba secca e fiore bianco. In bocca è felice, intenso e dolce. Fresco ed equilibrato. Finale lungo e piacevole.
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  Vino Outón Albariño 2015

  Vino pulito e brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un aroma intenso, che unisce perfettamente le note fruttate e floreali, mettendo in evidenza la mela e i frutti di pietra (albicocca). La freschezza tipica di Albariño spicca in bocca, con un'acidità molto stretta ed equilibrata con la struttura e il corpo del vino. Sì, dolce e glicerico.