Descrizione
Tipo: Tinto Joven Productor: Adegas San José Denominación D.O Ribeira Sacra Recomendado para: antipasti, carne,stufati …. Laurea: 12% La temperatura di esercizio ottimale: 14 per 16 º
Vino Rosso Mencia: Ribeira de Valboa
Azienda vinicola fondata nel 1992, iniziando il suo viaggio nel D.O. nella 93. Questa cantina ha progressivamente aumentato la sua capacità dal 30.000 litri iniziali fino a 500.000 attuale, diventando uno dei più grandi della Ribeira Sacra. Le uve con cui produce i suoi vini provengono principalmente dalle Riberas del Miño mentre attraversa Pantón. Degustazioni: Ciliegia intensa ciliegia, menisco lucido. Profumo di giusta intensità, con qualche nota di mandorla amara. Il palato è leggero, soave, molto lucido, con un'acidità abbastanza discreta e un finale sufficiente.
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