Crema di Orujo: Il blues

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  Ribeiro vino Bianco CAMPIÑO

  Ribeiro lucido, con sfumature di giallo e il verde, tonalità che parlano della sua vivacità. Al naso si mostra elegante e con intensità, evidenziando i descrittori di frutta (pera, agrumi), e floreale. Di passaggio tipo e fresca acidità, senza perdere forza.
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  Vino Ribeiro Val do Couso

  Preselezione delle uve in vigna. Raccolta manuale in cassette di 15 kg. Selezione delle uve in cantina. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Stabilizzazione statica. Filtraggio regolare. Evoluzione: Durante i primi ventiquattro mesi conserverà la sua piena pienezza aromatica. Produzione: 30.000 bottiglie 75 cl.
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  Vino bianco Godello: Guitián ( 2020 )

  Guitian Godello 2021 questo è un vino bianco da vitigno di uva Godello, che è stato seduto 6 mesi in serbatoi e imbottigliato senza fermentazione malolattica. Ottima evoluzione del vino in bottiglia, per i toni di maggiore complessità, dove, oltre a sorgere aromi di kerosene, miele, corteccia di arancio amaro e frutta secca, con una bocca fresca e piena di sensazioni aromatiche.
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  Vino Viña Reboreda D.O. Ribeiro 2014 – Bodegas Reboreda

  Vino prodotto da una delle zone vinicole più antiche della Spagna. Fondato da Manuel Méndez Villanueva, contadino, distributore ed enologo dei propri vigneti. La piccola cantina si trovava nella casa della famiglia Prado (Castello di Miño). Giallo melone, pulito e luminoso con note erbacee primaverili, fresco e agrumato con sentori di composta. Palato medio dolce e citrico che ricorda il mandarino e il pompelmo. Redondo, con un finale di frutta bianca (Cantalupo, mela).
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  Vigneto meridionale Wine Ribeiro Bianco

  giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Aroma medio-alta intensità, Molto bene e dandy, con note di frutta tropicale e di erba fresca. Bocca molto equilibrato, gustoso e fresco, formato un gradevole e armonico