il Macallan 18 Anni Belle Oak

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  Vino rosso Ribeiro Pazo

  Rosso ciliegia di media intensità. Aromi complessi di frutta matura, piccante e con leggere note erbacee. Equilibrata, allegra e con un buon passaggio di bocca.
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  Legaris vino bianco – Legaris Verdejo

  con Legaris Verdejo l'azienda è entrata nel Do Kyung-soo. Rueda. vino bianco moderna per il suo gusto e l'aroma, Esso si distingue come la perfetta combinazione di fruttato e floreale eleganza esplosione. Verdejo porta sapori intensi di frutta bianca e un pizzico di agrumi (limone). uso innovativo di tappo a vite conserva perfettamente le qualità del vino fino al momento del consumo.

  SVILUPPO (vinificazione)

  notte meccanica Vintage in formazioni sui graticci e diurne vasi manuali. Grape ricevimento tramoggia, despalillado strizzato, premere macerazione e successiva pressatura 2-4 ore. Desfangados statica e flottazione, fermentazione alcolica a bassa temperatura (14 ºC) con lieviti selezionati.

  VIGNETO (VIGNETI)

  La superficie è controllato vigneto 2.100 ettari hanno contribuito da un 300 fornitori di uva. La più alta concentrazione di vigneti è registrata nei comuni di Rueda, Serrada e La Seca in provincia di Valladolid e al confine della provincia di Segovia, Do Kyung-soo in. ruota. Il vigneto si trova ad un'altitudine compresa tra 700 e 850 metri sul livello del mare.La maggior parte dei suoli caratteristici sono la "ghiaia": suoli bruni, sassoso con buona aerazione e drenaggio. formazione tradizionale è stato il vetro, considerando che negli ultimi anni tutti i nuovi impianti sono realizzati in spalliera.

  ABBINAMENTO

  Legaris Verdejo è un vino bianco che si fonde bene con coperchi, riso, insalate, pesce e pasta.
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  Box 6 bottiglie Vazo Pazo Baión Albariño 2016 – Bodegas Pazo Baión

  14.5€/ud

  Pazo Baión è un albariño che si distingue per il suo profumo varietale intenso dove dominano gli aromi floreali (fiori d'arancio e gelsomino) e altri alberi da frutto con sentori di agrumi e note tropicali.

  Al palato, setoso ed elegante, mostra la sua spiccata finezza aromatica senza perdere quel gusto giovanile, cool, minerale e avvolgente.

  Degustazioni: Si distingue per il suo intenso profumo varietale dove dominano gli aromi floreali (fiori d'arancio e gelsomino) e altri alberi da frutto con sentori di agrumi e note tropicali. In bocca si mostra con un gusto fresco, dintorni, minerale e molto lungo, dal finale persistente e aromatico. La sua positiva evoluzione in bottiglia ne consente il consumo negli anni successivi alla vendemmia..
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  Box 6 bottiglie di Albariño Valtea 2016

  Box 6 bottiglie di Albariño Valtea 2013[special_font size ="16" unità ="px" ]10.25 per 8.7 [/special_font] l'unità.Valtea è, nella sua definizione tecnica, un giovane monovarietale di Albariño che nasce da una vendemmia fatta con uve in perfetto stato di maturazione.La produzione di Valtea inizia con uve provenienti da vitigni selezionati. Si cura da prima che nasca il grappolo fino a quando il vino lascia la cantina. Il lavoro svolto dal direttore tecnico in cantina, l'enologo Carla González Chao, si basa sul rafforzamento delle caratteristiche naturali dell'uva Albariño, portando avanti un processo produttivo che inizia con la selezione dei grappoli migliori. La pigiatura è attenta e la fermentazione è regolarmente controllata con le più moderne tecniche., sebbene il processo sia sempre supportato dall'osservazione e dalla conoscenza del team tecnico.
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  Box 12 bottiglie di Señorío de Rubiós rosso

  Box 12 bottiglie di D.O Rias Baixas Red County: Signoria di Rubiós[special_font size ="16" unità ="px" ] 6.50 per 5.35 [/special_font] l'unità. condivido 2 scatole spedizione gratuitaIl vino "Signoria di Rubiós" È prodotto con uve tentation delle varietà Caíño, Mencía, Pedral e Retinto (Sousón) della sottozona Condado, raccolte nel loro stato ottimale di maturazione e salute.Note di degustazione:Nella fase visiva si presenta con un bel colore granato cerasuolo molto vivo, pulito e luminoso.Al naso ha una notevole intensità, presenta note di fumo e pane tostato fornite dalla botte di rovere francese, perfettamente integrato nel vino nel suo insieme, nettamente vincolante con frutti di bosco (fragola , lampone, mirtillo).In bocca è un vino facile da bere perché leggero, anche se ha un finale lungo e fruttato, ricordandoci ancora del legno perfettamente assemblato. È dolce e con un retrogusto elegante.