שִׁכלוּל: תערובת מושלמת כאשר כל זן מביא מאפיינים שונים ליין, ומשלים זה את זה בצורה מושלמת., הטריות של הגרנצ'ה, מרלו מביא חלקות יחד עם הבשלות והמורכבות של סירה וקברנה סוביניון. יין עשוי גידול אורגני מוסמך CCPA (המועצה הקטלאנית לייצור חקלאי אורגני, ההסמכה המתאימה לשני החווה, הכרם, כמו גם היקב והיינות). מגפנים הנטועות על אדמות השייכות למשפחה במשך כמה דורות, 8 חה כרמים הממוקמים ברובע העירוני של פאלסט, דנטרו דה לה DO מונטסנט, אם כי מגביל עם ה- DOQ Priorat, ושהוא מורכב משלושה סוגים שונים של קרקעות, טיט חולית, אבן חול אדומה צפחה ואבן גיר. קציר ידני, תסיסה עם שמרים טבעיים במיכלי נירוסטה של 2000 ליטרים. הורות במהלך 8 חודשים מכל זן בנפרד, ממשיך עם אחרים 6 חודשים לאחר מיזוג אחרון בחביות עץ אלון צרפתיות.
היקב
היינות של היקב הזה, ממוקם בעיירה פאלסט (בירת חבל פריוראט בטרגונה) הם יינות מזן גרנאצ'ה, מרלו, סירה וקברנה. הכיסוי משקף את אישיות הארץ ומשדר את המאפיינים של כל בציר.
גרנצ'ה מביא רעננות, המרלו רכותו, הסירה המורכבות והקברנה הניחוחות הבוגרים יותר, השגת תחושות מרווחות ומאוזנות.
| מִשׁקָל | 1.5 ק"ג |
|---|---|
| סוּג | |
| יין אופייני | |
| הסמכת בציר | טוב מאוד. |
| ענבים | |
| טמפרטורת פעולה | |
| צִמוּד | |
| בודגות | |
| לַעֲשׂוֹת. | |
| הורים | |
| בקבוק או בקופסה: | |
| צריכה מועדפת | |
| שימור | |
| סיום לימודים | |
| אזור |
ביקורות
אין עדיין ביקורות.