Vino Albariño Santiago Ruiz ( 2016) Magnum 1.5L

Tamén pode gusta…

• Venda!

  Vino Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )

  DESENVOLVEMENTO: As uvas recóllense na tempada , cruzando cinta de selección onde os clusters que non son "perfectos" por separado. Así, temos mesmo anos máis difíciles, calidades son moi alta. Na colleita 2013, entre 8 e 10% grupo procedente do campo foron eliminadas neste proceso. A uva seleccionada, macerada durante períodos de 10 e 20 horas, dependendo do partido, obtención dalgúns mostos aromáticos, potencial limpo e gran. Fermentacións, lenta e controlada, acidez Bound, lixeiramente superior ao da colleita anterior, mudouse para os viños que dan unha vivacidade especial, lembrando unha das mellores colleitas da última década Albariño. CATA: Cor limón, con manchas de ouro e brillante verde limón reflexión pel. O nariz presenta notas de froitos pome como mazá verde e pera especialmente blanquilla; Todo sobre un fondo floral sutil e persistente. Na boca do paseo é espirituoso, deixando unha sensación de frescura, coa continuidade que fixo a fase nasal (flores e froitos verdes sobre a madurar ....). O paso final é salina, con notas minerais e un recordatorio de xenxibre mesturado con sentimentos de lichias e outras froitas exóticas.  
• 

  Vino Albariño / Rias Baixas: Condes de Albarei – Carballo Galego

  Elaboración O mellor zume de execución son seleccionados de barrís Bordeaux a fermentar en nova galego carballo, onde permanecen coas borras por un período de aproximadamente catro meses e "batonnage", movido das borras diarias. Tras o engarrafamento permanece por algúns meses en botella antes de ir para o mercado. Notas de proba Amarelo limón con reflexos dourados. O nariz ten unha boa intensidade aromática, en que a froita madura típico da casta de uva combinar, cos aromas típicos do envellecemento barril, como picante, café, vainilla e coco. O padal é moi densa, glicérico, xunto cunha gran persistencia aromática.
• 

  Vino Albariño / Rias Baixas: Albariño de Fefiñanes 2019

  Descrición: Selección de uvas no campo. Unha primavera moi chuvioso en Cambados precedeu un fresco, verán mollado ata mediados de agosto. A continuación, o sol brillaba e as temperaturas superaron a media, permitindo unha moi boa, aínda que máis tarde, maduración das uvas. Cata: Aromas frutados de mazá e pexego, con flores atlánticas y herbáceos finos. Elegante e espazos, moi fresco e afroitado, final longo.
• 2019

  Vino Albariño / Rias Baixas: Terras Gauda ( 2020 )

  Descrición: O choivas de primavera e verán temperaturas amenas 2012 Eles provocaron na viña dun longo ciclo cunha lenta, maduración de longo e excelente das tres variedades, Vintage atrasado 10 días en comparación con un ano normal. Os mostos de maduración lenta proporcionou-nos con un alto nivel de azucre e acidez axustada transformados en viños de gran estrutura. Cata: A combinación sorprendente de variedades. É un viño de gran complexidade, onde a fusión de sabores de Damasco, melón maduro, citros casca de laranxa e flores de azar son compatibles notas minerais sutís e notas de menta e eucalipto. Desde o momento en que o viño enche a boca coa súa estrutura e suavidade. El é denso e moi ingrato, se mastigar, e toques de mineralidade con acidez fresca, Eles nos dan unha intensa, agradable e longo final. Este viño nos dá dúas características aparentemente contraditorias: É un complexo, pero fácil de beber.

  Clasificado 4.00 de 5