Descrición
Notas de proba: Josep Grau – BRANCO GRANIT
- Nariz: aromas moi finos e complexos de froitas brancas e flores. herbas salvaxes e mineralidad evidente, verdadeiro reflexo da facenda a partir do cal.
- Boca: Agradable, aveludado, con boa acidez e carácter mineral. Moi amplo e profundo.
A vinícola
O adega Josep Grau É un proxecto familiar, situado na cidade de marca no Denominación de Orixe Montsant. cen mil botellas de viños diferentes son feitas actualmente, de cal, o 70% É distribuído en exportación eo resto no mercado interior. Josep Grau é o propietario enólogo e adega e actualmente xestiona 26 ha viña en varios puntos da D.O Montsant e con toda a diversidade de solos. Estirpe de pequenas producións que van desde 500 gramos nas viñas con máis de 70 anos, ata o 1,5 quilos / estirpe en videiras 15 un 40 anos. Todo o traballo está feito a man, desde a poda á vendima. Viticultura e orgánica, libre de herbicidas e pesticidas.
As variedades cultivadas no adega Josep Grau fillo: Blanco Grenache, Garnacha Tinta, Samsó, Cabernet Sauvignon y Syrah. Unha das características básicas é que viños Josep Grau, D.O de Montsant, Eles non son corrixidos e son como obtida a partir da viña. O obxectivo principal é levar o froito da vide, con todas as súas características naturais para a botella. Dende o inicio da súa carreira traballando con fermento indíxenas e niveis mínimos de xofre, para garantir simplemente a protección adecuada de viño. As fermentacións son feitas en tanques de cemento nunha 90%, resto en aceiro inox e carballo. O viño repousa en Foudres de 2.000 barrís de carballo austro litros e sobre todo alemáns 500 litro carballo francés tanoaria varios.
O obxectivo principal é facer Viños Josep Grau absolutamente reflectir a área de Montsant e engadir, coa complexidade e personalidade, fresco, estrutura e equilibrio. A vinícola produce viños de Josep Grau fillo:
- L'Efecte Volador
- Noites Viñas Vellas
- véspera branco
- Regina
- la Florence
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.