Informations complémentaires
| Poids | 1.4 kg |
|---|---|
| Type | |
| À rien | 2015 |
| Caves | |
| D.O.. | |
| Région | |
| Uva | |
| Graduation | |
| Jumelage | |
| Température de service | |
| Type de vin |
Vin Viña Costeira Mencia 2015 – Caves Costeira
La nouvelle mencía de Viña Costeira est un vin de cépage Mencía, Sousón et Garnacha de vieille vigne, développé sur les rives de la rivières Sil et Bibei. La saveur de la région des highlands de Valdeorras, dans un vin rouge noble et polyvalent.
Il est fabriqué à partir de la sélection du raisin, la récolte se fait manuellement dans des boîtes, la sélection des grappes dans le tableau, concassage et de égrappage à basse vitesse. Sa fermentation est dirigé vers ° -27 ° C et la pressant début avec des pressions très doux.
Couleur rouge cerise avec des reflets violets. Moyen-haut de la couche et à la déchirure abondante. Sur le nez, élégant et complexe, des notes de fruits rouges et de la forêt de bleuets mûrs avec des fonds épicé. Dans la bouche la bouche, glycérique, bien structuré, avec des sensations de minéraux qui évoquent les paysages nobles de Valdeorras. Finale longue et profonde fruits rouges.
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