Description
Notes de dégustation: Champagne Veuve Clicquot Brut Veuve Clicquot Yellow Label consigue reconciliar dos elementos opuestos: complexité et soyeux, et les garder en parfait équilibre avec un arôme intense et beaucoup de fraîcheur. Cette capacité à plaire le rend idéal à l'apéritif et parfait comme champagne pour accompagner un repas.. L'assemblage Label Jaune est composé de raisins entre 50 et 60 différents millésimes. Mélanger un 30-45 % de vins de réserve avec des raisins jusqu'à 50 une 60 cru différent. Le Pinot Noir prédomine (50-55 %), qui fournit cette structure typique de Veuve Clicquot, tandis que votre Chardonnay (28-33 %) apporte l'essentiel de l'élégance et de la délicatesse dans un vin parfaitement équilibré et, enfin, une touche de Meunier (15-20 %) qui sert à arrondir le mélange. Le long vieillissement dans notre “Crayères” (minimum de 3 ans pour le Label Jaune) c'est ce qui donne au champagne son soyeux.
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