The Macallan 25 Ans Fine Oak

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  Boîte 12 bouteilles DO Rias Baixas Red County: Seigneurie Rubiós [taille SPECIAL_FONT ="16" unité ="px" ] 6.50 une 5.35 [/SPECIAL_FONT] l'unité. comparndo 2 boîtes livraison gratuite Vin "Seigneurie Rubiós" est fait avec des raisins tâtonnons variétés Caíño, Mencia, Pedral et Retinto (Sousón) du comté de sous-zone, récoltées à maturité et une santé optimale. Notes de dégustation: Dans la phase visuelle a une belle cerise marron animée, propre et lumineux. Le nez a une intensité remarquable, présente des notes de fumée et grillées fournies par les fûts de chêne français, parfaitement intégré dans l'ensemble du vin, flirter clairement avec des baies sauvages (fraise , framboise, myrtille). En bouche, il est un vin facile à boire parce qu'il est léger, même si elle a une longue finale fruitée, nous faisant rappeler bois parfaitement assemblé. Ce est un arrière-goût doux et élégant.
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  Le Chardonnay est réuni en trois phases: la première avec un alcool potentiel de l' 12% (pour obtenir les saveurs d'agrumes), la seconde avec 13% (saveurs tropicales) et la troisième fois avec le potentiel de l'alcool de 14% (saveurs d'abricots mûrs). Le raisin arrive pendant la nuit, fait qui lui permet d'atteindre des températures basses, pour préserver les arômes de la variété et d'éviter l'oxydation des indésirables. Est effectué un pressurage immédiat, puis effectuer une clarification naturelle à basse température pour 24-48h. Une fois propre, le moût, est transvasé dans un réservoir en acier inoxydable avec système de refroidissement pour l'exécution d'une fermentation contrôlée entre 16-18 ºC. Après la fermentation alcoolique, les vins sont conservés dans des citernes, éviter l'oxydation, jusqu'à ce que le temps de la mise en bouteille. Merci à la possibilité de récolter les raisins de façon décalée, vous obtenez différents styles de Chardonnay. Le mélange Il est de mélanger ces styles pour donner de la complexité de ce vin blanc, sans s'écarter de l'objectif initial: afin de maintenir l'expression du fruit et de la fraîcheur.

  JUMELAGE

  Castell Raimat Chardonnay est le complément parfait pour les plats contenant de la viande blanche, poisson, fruits de mer, riz, dossiers, et les salades.

  PRIX AJOUTER 2017

  MÉDAILLE D'OR MUNDUS VINI - 2018
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  The Macallan 30 Ans Fine Oak

  Couleur: Ámbar brillante Graduación: 43% vol. CATA Color: Or pâle. Nez: Exquis et exotique, enivrant, aromatique, con notas de naranja Boca: Intense, avec des notes de vanille et de noix de macadamia et les nuances de bois de santal et de cerise noire. Finale: Doucereux, soyeux et élégant
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  14.5€/unité Pazo Baión est un Albariño qui se distingue par son parfum variétal intense où dominent les arômes floraux (fleur d'oranger et de jasmin) et d'autres fruits avec des notes d'agrumes et de notes tropicales. En bouche, soyeuse et élégante, affiche sa forte finesse aromatique sans perdre le goût jeune, frais, minérale et Surround. Cata: Remarquée pour sa variétale parfum intense où dominent des arômes floraux (fleur d'oranger et de jasmin) et d'autres fruits avec des notes d'agrumes et de notes tropicales. En bouche ce est un goût frais, environnant, minereal et très long, avec une finale persistante et aromatique. Votre évolution positive dans la bouteille permet la consommation dans les années après millésime.
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