Wine Martin Codax, Albariño Gallaecia

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  Albariño / Rias Baixas: Granbazán Limousin

  Perfekte Mischung aus Primäraromen, und feinen Gewürzen. Die Primäraromen, Sie verbinden sich perfekt mit den Aromen von weichen Elternschaft 6 Monate. Die Kombination von Eichenfässern verschiedener Herkunft, Jahrgänge und Volumen, ziehen wir immer näher an Perfektion in diesem einzigartigen Referenz.Cata:Hell, blassgelb. Nase, sehr komplex, weißen Blumen im Vordergrund, Steinobst, mit Noten von Banane, und die feinen Aromen von Alterung: geröstet, Vanille und rauchigen. Am Gaumen ist er salbungsvollen Wein, frisch, Trockenende, ein Nachgeschmack voller Gewürze und einem Hauch von edlem Holz.
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  Montecillo Singladuras OD-. Rias Baixas Es ist ein Albariño-Wein sehr elegant in der Nase mit Aromen von Jasmin und Azahar. Hervorzuheben sind auch die Noten von weißen Früchten wie Apfel.. Ein Präparat aus Albariño 100%. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchte und Gewürzgerichte.
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  Albariño / Rias Baixas: Halbmond

  HalbmondweinAuf traditionelle Weise hergestellt, um die Eigenschaften der Monovarietät zu erhalten, Crescent Moon ist ein lustiger und bescheidener Albariño aus Weinbergen in Arbo, neben dem Fluss Miño, in den galizischen Ländern von Rías Baixas. Wie eine kleine Freude im Mund, Es ist ein Wein mit einem Hauch von frischem Obst und weißem Fruchtfleisch, Geld, Citronella und einige florale Nuancen, das funkelt am Gaumen und füllt ihn mit Weichheit, Eleganz und Frische.
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  Albariño / Rias Baixas: Mar de Frades ( 2019 )

  ENTWICKLUNG: Die in der Saison geernteten Trauben , Überqueren Auswahl Gürtel, wo Cluster, die nicht "perfekt" getrennt sind. Noch schwieriger Jahre So erhalten wir, Eigenschaften sind sehr hohe. Bei der Ernte 2013, zwischen 8 und 10% Haufen aus dem Gebiet wurden in diesem Prozess entfernt. Die ausgewählte Trauben, Zeiträume von mazeriert 10 und 20 Stunden, abhängig von der Ausgangs, erhalten einige aromatische Moste, sauber und ein großes Potenzial. Fermentationen, langsam und kontrolliert, gebundene Säure, etwas höher als bei der vorangegangenen Ernte, hat zu Weinen seine besondere Anschaulichkeit bewegt, erinnert einer der besten Jahrgänge der letzten zehn Jahre Albariño.CATA: Farbe Zitrone, mit goldenen Flecken und helle grüne Kalk Reflexion Haut. Die Nase zeigt Noten von Kernobst wie grüner Apfel und Birne besonders blanquilla; alles über eine subtile und anhaltende Blumenhintergrund. Im Mund die Tour ist temperament, so dass ein frisches Gefühl, Kontinuität, dass die Nasen Phase gemacht (Blumen und grünen Früchte zu reifen ....). Der letzte Schritt besteht Salz, mit mineralischen Noten und erinnert an Ingwer mit Gefühlen von Litschis und anderen exotischen Früchten gemischt.