Rotwein Viñas del Jaro – Jaros Magnum

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  Albariño: Mar de Frades Albariño Magnum

  Mar de Frades Albariño Magnum, 1,5LENTWICKLUNG: Die in der Saison geernteten Trauben , Überqueren Auswahl Gürtel, wo Cluster, die nicht "perfekt" getrennt sind. Noch schwieriger Jahre So erhalten wir, Eigenschaften sind sehr hohe. Bei der Ernte 2013, zwischen 8 und 10% Haufen aus dem Gebiet wurden in diesem Prozess entfernt. Die ausgewählte Trauben, Zeiträume von mazeriert 10 und 20 Stunden, abhängig von der Ausgangs, erhalten einige aromatische Moste, sauber und ein großes Potenzial. Fermentationen, langsam und kontrolliert, gebundene Säure, etwas höher als bei der vorangegangenen Ernte, hat zu Weinen seine besondere Anschaulichkeit bewegt, erinnert einer der besten Jahrgänge der letzten zehn Jahre Albariño.CATA: Farbe Zitrone, mit goldenen Flecken und helle grüne Kalk Reflexion Haut. Die Nase zeigt Noten von Kernobst wie grüner Apfel und Birne besonders blanquilla; alles über eine subtile und anhaltende Blumenhintergrund. Im Mund die Tour ist temperament, so dass ein frisches Gefühl, Kontinuität, dass die Nasen Phase gemacht (Blumen und grünen Früchte zu reifen ....). Der letzte Schritt besteht Salz, mit mineralischen Noten und erinnert an Ingwer mit Gefühlen von Litschis und anderen exotischen Früchten gemischt. 
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  Ponte da Boga Expression Historical

  Anlässlich 800 Jubiläum der Kathedrale von Santiago de Compostela, in 2011 das Unternehmen beschlossen, eine limitierte Auflage Wein als Tribut an einem so wichtigen Tag zu produzieren, um die Sanierung der Kathedrale, die für die nächsten vier Jahre dauern würde, begleiten und begleiten die verschiedenen architektonischen Stilen, die den Bau des Tempels Compostela beeinflusst. Dies führte in limitierter Auflage Folge, Ponte da Boga Expression Historical, Expression Romantik, Gotik und Barock Ausdruck Ausdruck, vier Kollektionen an Weinen, die hergestellt werden 800 Jahres Boxen auf Formate 3 Sie, 6 Einheiten und magnum.Wine ist eine heikle Montage der roten Sorten von Ponte da Boga, wo Mencia steht als Conferencier, begleitet von Merenzao, Sousón und Brancellao, bleiben ein 20% Wein für im Alter von 10 Monate im Fass und der Rest im Stahltank, was zu einem frischen Wein, schmackhaft, elegant und ernst.
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  Condes de Albarei Albariño (Große)

  Format (Große) 1.5LEl vino Condes de Albarei Albariño Rías Baixas se elabora utilizando tecnología de vanguardia para preservar la pureza varietal de la uva Albariño. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 18-20 ° C in Edelstahl, schonend gereinigt Weine, Sie stabilisiert und vor der Abfüllung für den Markt gefiltert.

  Tasting notes Condes de Albarei

  Goldgelb mit grünen Reflexen. Die Nase hat eine mittel hoher Intensität, mit floralen Aromen und Noten von weißen Früchten. Es ist ein sauberes und elegantes Aroma. Der Gaumen, der Wein ist frisch, Breite, Runde und eine markierte aromatische Persistenz.Auszeichnungen Albariño Zählt Albarei 2015 ausgezeichnet mit dem Bacchus Gold von der Spanischen Verkoster Union. Die hohe qualität des Albariño “Condes de Albarei" hat wieder anerkannt werden ausgezeichnet mit dem Bacchus de Oro, eine der wichtigsten auszeichnungen der nationalen und internationalen.
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  Sparkling OD Rias Baixas: Eidosela Blasen Atlantic Magnum 1,5 l

  Bubbles Eidosela Atlantic ist der erste Qualitätsschaumwein unter dem DO geschützt. Rias Baixas, die auf den Markt kommt und ist das Ergebnis eines Prozesses, der Arbeit und Forschung 3 Jahre alt.Cata: Hellgelb mit goldenen Reflexen, feine Blasen, anhaltende und elegante; die Nase ist sauber und fruchtig, Apfel und Zitrusaromen mit leichten Noten von Nüssen. Am Gaumen ist er frisch und süß, mit einem fruchtigen und eleganten Abgang
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  Wein Care Bancales Magnum

  Wein Care Bancales MagnumErfolgt eine mazeration während prefermentativa 7 tage bei einer temperatur von 10 ° C. Die gärung findet in tanks verjüngt bis zu einer temperatur von 29ºC. Nach der alkoholischen gärung, der wein bleibt in mazeration mit den schalen während 21 Tage. Die malolaktische gärung erfolgt im tank.Der wein bleibt in fässern aus amerikanischer eiche, 60% (Wälder von Kentucky) und französisch, 30% (Wälder von Allier), während 14 Monate. Während dieser zeit werden drei indem abstich. Als Letztes, bleibt in der flasche während 17 monate vor der vermarktung.