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Vino Erre Punto Tinto

Vino joven elaborado con las puntas de los racimos que seleccionamos para nuestros reservas. En este vino se combinan los más innovadores métodos de selección de uva con el tradicional método de maceración carbónica típico de la Rioja Alavesa.

Tipo de vino: Tinto Maceración Carbónica
D.O.: Rioja

Variedades:  85% Tempranillo, 5% Garnacha, 10% Viura &  Malvasía.

Grado alcohólico: 13,5%
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos de 60 años de edad media. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas de los racimos seleccionados para el Remírez de Ganuza por el método tradicional de maceración carbónica.

SKU: ESC 003945 Categoría: Etiquetas: , , , , , , , ,

Descripción

Notas de cata: Erre Punto Tinto

Color: picota violáceo de capa alta
Nariz: intensa y fina con notas florales, lilas, caramelo de violetas aromas de bayas silvestres, crema de fresas y moras
Boca: golosa y carnosa. Frutal, sensaciones de moras, grosellas, flores azules, lácteos y toques de regaliz.

La Bodega

La bodega está ubicada en el centro de Samaniego, Álava. Formada por una manzana de edificios, antiguos caserones del pueblo, se compone de modernas estructuras de hormigón armado recubiertas con sillería antigua, integrándose así en la arquitectura local tradicional.

Entorno a un gran patio central atravesado por un canal natural de agua, los diferentes edificios que estructuran la bodega se dedican a las diferentes fases de la elaboración del vino, como la zona de barricas, los botelleros, las cámaras de frío o el área de selección.

La arquitectura tradicional de la bodega, en la que destaca la cubierta interior formada por vigas de roble centenarias, contrasta con uno de los métodos de elaboración más vanguardistas e innovadores del momento.

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Uva

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Temperatura de servicio

Pais

Consumo preferente

Conservación

Graduación

Región

Añada

Joven
D.O.

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