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Vino tinto Tandem – Ars In Vitro

Ars in vitro En latín, arte en vidrio o en botella. En este vino Tandem quiere expresar la frescura y potencia de su uva de clima frío del Valle de Yerri sin presencia de madera. Fresco, divertido, para cualquier ocasión y agradable.

Vinificación
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a 25-27 ºC en acero inoxidable sin bombas, con inmersión del sombrero o pigeage. El vino se trasiega por gravedad a los depósitos de hormigón del piso inferior de la bodega de elaboración donde realizan la fermentación maloláctica y clarifican de forma natural por decantación.
Embotellado por gravedad con una filtración mínima.

Envejecimiento
Mínimo 24 meses en depósitos de hormigón. No pasa por madera.

Prensa
2011 – 89 puntos Stephen Tanzer International Wine Cellar, 88 puntos Robert Parker Wine Advocate
2012 – 90 puntos Stephen Tanzer
2013 – The Wine Merchant Top 100, 91 puntos Vinous Antonio Galloni

SKU: SV1681894 Categorías: , Etiquetas: , , , , , , ,

Descripción

Notas de cata: TANDEM – ARS IN VITRO TINTO

  • Vista: Color rojo cereza.
  • Nariz: Vino de montaña con una potente expresión del terruño. Mineral, Intensos aromas florales dominando las violetas, fondo de cerezas y fresas.
  • Boca: Vino fresco, largo que deja largo recuerdo y donde de nuevo se pone de manifiesto el carácter floral de la casta merlot.

La bodega

Compañía Vitivinícola Tandem fue fundada en Enero de 2003 por Alicia Eyaralar, José María Fraile y un pequeño grupo de familiares y amigos amantes del vino.

Después de una dilatada carrera en elaboración y comercialización de vinos, primero juntos y después por separado en diferentes bodegas, nació la inquietud de emprender Tandem.

Tandem significa en latín “por fin” y representa la aspiración de sus dos socios promotores, cumplir un sueño y la misión que se han encomendado que es la siguiente, citando sus propias palabras:

«Nuestra misión es hacer con nuestro trabajo y dedicación grandes vinos y hacer de Tandem un referente de calidad en la DO Navarra.
Trabajamos con humildad y sin escatimar esfuerzos para ser muy constantes en cada cosecha, pensando solamente en mejorar y en proyectar confianza.

Nuestro compromiso es seguir el camino que nos hemos marcado, un camino diferente al resto, que apuesta por el respeto a la naturaleza, el mimo exquisito en todo cuanto hacemos y el trabajo con la mínima intervención posible. Todo ello con el objetivo de hacer vinos elegantes y con personalidad, que expresen el carácter de la tierra donde nacen y que consigan la plena satisfacción de nuestros clientes».

Los vinos de esta bodega son veganos, debido a que siguen una viticultura sostenible y una filosofía de mínima intervención.

 

Información adicional

Peso 1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Calificación de la añada

Muy buena
Uva

,

Temperatura de servicio

Maridaje

Bodegas

D.O.

Pais

Botella o por Caja:
Consumo preferente

Conservación

Graduación

Región

Valoraciones

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