نورڈس جن جن, یہ ایک پریمیم گالیشین جن ہے جو روایتی سے بچ جاتا ہے.
ذریعہ: گیلیسیا - اسپین.
پیداوار کا عمل شمال مشرقی جن
NordÉS ایک جن ہے جو سست اور پرسکون آسون سے شروع ہوتا ہے. شراب برانڈی حاصل کرنے کے ل, مصنوعات کی روح کیا ہے؟, مقامی گالیشی انگور کا ایک حصہ الباریانو اقسام میں استعمال ہوتا ہے. آسون کے maceration کے ساتھ marinated ہے 12 مقامی اور بیرون ملک نباتیات. جونیپر کے علاوہ, اس میں متعدد گالیشیائی جنگلات ہیں جیسے لیموں وربینا, خلیج کے پتے یا یوکلپٹس. اس میں سیلیکورنیا بھی شامل ہے, - ایک سمندری پودا - الائچی, کالی مرچ, ادرک, hibiscus, سیلون بلیک چائے, بابا اور کوئنا.گریجویشن: 40 ڈگری.
گوڈیلو قسم کا خوبصورت اظہار, جہاں پیروں پر عمر بڑھنے کے ساتھ ایک طاقت طاقت کے ساتھ ایک سفید کی پیش کش کرتی ہے, شخصیت, اور بوتل میں لمبی عمر.Vilamartín de Valdeorras میں واقع سلیٹ ڈھلوانوں پر کھیتوں کے انتخاب سے بنا ہے, جہاں مناسب اونچائی اور عرض بلد مختلف قسم کی مکمل پختگی کی اجازت دیتے ہیں.ایمپاناداس اور روٹی کے سوا
سب سے پیچیدہ اور خاص گوڈیلو, ایک مضبوط کردار کے ساتھ, جو پورٹیلا کی سلیٹ مٹی کے معدنی اظہار کی عکاسی کرتا ہے۔, پس منظر میں رہتا ہے کہ ایک محتاط فرانسیسی بلوط میں لپیٹ, پیچیدگی کو شامل کرنا اور اس کی لمبی عمر کو طول دینا.خاندانی وائن فارم سے بنایا گیا ہے۔, پلاٹ کی طرف سے ایک vinification میں ("ٹکڑے") پیچیدگی حاصل کرنے کے لیے اور ریفریجریٹڈ ٹرانسپورٹ کے ساتھ گودام تک.
یہ ہے 100% گوڈیلو کو ڈبوں میں ہاتھ سے کاٹا جاتا ہے۔. انگور کو خمیر سے پہلے ٹھنڈا ہوا اور کم دباؤ پر دبایا گیا۔. تصفیہ 8ºC پر سردی سے کیا گیا تھا۔. کے نئے بیرل میں خمیر ہونا ضروری ہے۔ 225 لیٹر, آدھا امریکن بلوط اور آدھا باریک فرنچ بلوط. شراب کی عمر انہی بیرلوں میں چھ ماہ تک اس کے لیز کے ساتھ رابطے میں تھی اور اس کی ہفتہ وار ہلچل تھی۔. ایک بار بوتل, شراب کو مارکیٹ کرنے سے پہلے بوتل میں مزید چھ ماہ کے لیے رکھا گیا تھا۔.
Guitian Godello 2021یہ گوڈیلو انگور کی ایک مونووریٹل سفید شراب ہے جس نے آرام کیا ہے۔ 6 مہینوں ٹینکوں میں اور میلولاکٹک ابال کے بغیر بوتل میں بند کر دیا گیا ہے۔.بوتل بند شراب کا بہترین ارتقا, زیادہ پیچیدہ ٹونز کی طرف, جہاں مٹی کے تیل کی مہک بھی اٹھتی ہے۔, شہد, کڑوا نارنجی چھلکا اور خشک پھل, خوشبودار احساسات سے بھرے تازہ منہ کے ساتھ.
جائزہ
ابھی تک کوئی جائزہ نہیں ہے.