جیرولے پنیر کا ٹکڑا۔

متعلقہ مصنوعات

• 

  گالیشین پنیر ڈینیبرٹو سینٹ سائمن ڈی او پی 45 دن.

  گالیشین پنیر ڈینیبرٹو سینٹ سائمن ڈی او پی 45 دن.

  سان سائمن پنیر 45 شفا یابی کے دن اور تقریبا وزن 1 کلو.
• 

  Queso Gallego Daniberto San Roquino

  Queso Gallego San Roquino

  بڑے فارمیٹ میں خاص طور پر دکانوں اور ہوٹلوں کے لیے. Galicia 2KG سے بہترین پنیروں میں سے ایک
• 

  گالیشین پنیر۔: پالو سانٹو منی

  PaloSanto پنیر کے ٹکڑوں میں پیش کیا جاتا ہے 750 gramos aproximadamentePrácticamente desconocido en el resto de España, پالو سینٹو ایک پنیر ہے جو گائے کے دودھ سے بنایا جاتا ہے۔; ہلکا ذائقہ, بہت مکھن اور بہت اچھی طرح پگھلتا ہے۔. اس کا نام کنٹس کے قریب ایک خانقاہ کے ایک راہب کے ذریعہ استعمال ہونے والے آلے کی وجہ سے ہے۔ (پونٹی ویدرا), وہاں اس کے لیے 1.720, اس دہی کو ہٹانے کے لیے جس سے اس نے ایک شاندار ذائقہ کے ساتھ فیٹی پنیر حاصل کیا تھا۔, اس سے پہلے باقی 3 کانونٹ کے تہھانے میں مہینوں.ان محققین کا شکریہ جنہوں نے خانقاہ کی پرانی دستاویزات کو تلاش کرتے ہوئے فارمولہ حاصل کیا۔. آج کل اس کی تفصیل 18ویں صدی کی طرح روایتی ہے۔.خصوصیات: پاستا مکس, سرکلر شکل, وزن 750 تقریبا گرام.یہ بھی کے wedges میں بنایا گیا ہے 0.250 گرام.
• 

  ماحولیاتی پنیر "پیریگرینو" جو میں ٹھیک اور پختہ ہوا۔

  ماضی میں، زائرین سینٹیاگو ڈی کمپوسٹیلا جاتے ہوئے اپنے پنیروں کو اناج سے ڈھانپتے تھے اور کاسا گرانڈے ڈی ایکسنسیڈا نے کوئکسو ڈو پیریگرینو میں اس روایت کو بچایا تھا۔, ایک محدود پیداوار ٹھیک شدہ جو پنیر.Queixo do Peregrino ایک علاج شدہ پنیر ہے۔, پھٹے ہوئے چھال, جہاں ہم اناج کے نوٹوں کے ساتھ قدرے میٹھی خوشبو کی تعریف کر سکتے ہیں۔, گھاس اور مشروم کی خوشبو, ٹیرا, چھال میں نمی. ہم اس کے صاف اور پھل دار ذائقے سے لطف اندوز ہوں گے۔, بسکٹ اور لیکٹک نوٹ کی میٹھی باریکیوں کے ساتھ. اور لییکٹک اور خشک میوہ جات کی خوشبو کے ساتھ ملا ہوا اناج کا خوشگوار آخری ذائقہ۔ .توسیع اور پختگی• قدرتی ڈھلے چھلکے کے ساتھ نامیاتی پنیر.• ہمارے فارم اور محدود پیداوار کے نامیاتی دودھ سے ہاتھ سے تیار کیا جاتا ہے۔.• کے لئے تہھانے میں پختہ 8-10 کنٹرول درجہ حرارت اور نمی پر ہفتوں. پنیر کو روزانہ تبدیل کیا جاتا ہے تاکہ اس کی رند میں سانچوں اور خمیروں کی اچھی پیوند کاری حاصل کی جا سکے اور یہ ہمارے پنیر کو ایک بہت ہی ذاتی اور متعین کردار دے گا۔.• آخر میں, اور دوسرے کے دوران 4 ہفتوں, ہم پنیر کو جو کے دانے کے ساتھ ڈبوں میں ڈالتے ہیں۔, جہاں وہ آہستہ آہستہ ٹیوننگ کریں گے۔, منفرد آرگنولیپٹک خصوصیات کا حصول.اس طرح سے, ہم نے سنتیاگو جانے والے زائرین کی روایت کو بازیافت کیا ہے۔.وزن: 400 گرام
• 

  توزہ ویلا بالغ بکری پنیر 450 +/-جی آر ایس

  توزہ ویلہ, یہ ایک پنیر ہے, کچی بکری کے دودھ سے بنایا گیا, دبایا ہوا پیسٹ. پنیر کو کیورڈ کے طور پر فروخت کیا جاتا ہے۔, 450gr یا 900gr کے وزن کے ساتھ اور کم از کم پختگی کے ساتھ 4,5 مہینے.یہ اتنا لذیذ پنیر ہے کہ میں اسے اکیلے کھانے کا مشورہ دیتا ہوں۔, یا کسی بھی صورت میں خشک میوہ جات کے ساتھ (بادام اور ہیزلنٹ) تازہ پھل.