Vino tinto Mencía: Pazo de Bexán 2015

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  Vino Tinto Mencía: Lagariza

  Para la elaboración del vino Lagariza una vez finalizadas las fermentaciones alcohólicas y malolactica, el vino precipita por decantación natural con varias trasiegas. Después permanece un mínimo de 6 meses en deposito de acero, para su posterior embotellado y envejecimiento en botella.
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  Vino Tinto Mencía: Ribeira de Valboa

  Bodega fundada en 1992, iniciando su andadura en la D.O. en el 93. Esta bodega ha ido incrementando su capacidad progresivamente desde los 30.000 litros iniciales hasta los 500.000 actuales, convirtiéndose en una de las mayores de la Ribeira Sacra. Las uvas con las que elabora sus vinos proceden fundamentalmente de las Riberas del Miño a su paso por Pantón. Cata: Guinda picota intenso, menisco brillante. Aroma de intensidad justa, con algunas notas de almendra amarga. En boca es ligero, suave, muy pulido, con una acidez bastante justa y un final suficiente.
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  Vino tinto Mencía: Pazo de Bexán

  Recomendación para este vino, aunque bastante afrutado, acompañarlo con una buena carne gallega, esto a que debido a su tanicidad, astringencia y alcoholismo, nuestro estómago necesitará de algo "potente" para contrarrestar las virtudes del mismo vino.
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  Vino Tinto Ribeira Sacra: Ponte da Boga

  Un gran básico de bodega. Vino de color acerezado, con aroma a minerales, vegetales y especias, con algún toque floral. En la boca, desprende una acidez media, combinada con un punto amargo, a la vez que fresco y sugerente.
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  Caja de 3 botellas Vino Celeirós Mencía 2016 – Bodegas Celeirós

  6,40€/ud

  Notas de cata Vista: Rojo cereza con ribete rojizo, de media capa. Nariz: Frutos negros, especies, matices de chocolate negro, hojarasca, mermelada de casis y recuerdos minerales Boca: Buena entrada en boca, frescoelegante con fusión de buenos taninos, boca con recuerdo de especies y chocolate, elegantes y final delicado y fresco. Buen vino de corte Atlántico, fresco y equilibrado.