Información adicional
Peso | 1.5 kg |
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Tipo | |
Añada | 2014 |
Producción | |
Bodegas | |
D.O. | |
Región | |
Uva | 70% y 30% albariño (cepas de 10 años) y treixadura, godello (cepas de 50 años) |
Graduación | |
Temperatura de servicio | |
Botella o por Caja: |
“Un Rias Baixas diferente, fresco y divertido, para cualquier ocasión”.
Nice to Meet You Donosti es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Adegas Castrobrey. Nice to Meet You DOnosti forma parte de la colección lanzada por Adegas Castrobrey para celebrar sus 30 años de funcionamiento. Cada añada quiere ser un homenaje a una ciudad con la cual la bodega guarda una especial relación. Este año ha sido el turno de Donosti.
La uva de Nice to Meet You Donosti procede de cepas seleccionadas de la zona alta de la finca de la bodega. Los suelos son franco-arcillosos y de base granítica. Tras la cosecha, los granos de Albariño maceran a 12º de temperatura sobre finas lías de Godello y Treixadura. Este proceso dura unos dos meses, durante los cuales se realizan battonages semanales. Tras esta fase, las distintas variedades se ensamblan e inician una crianza de seis meses en depósitos de acero inoxidable. Antes de la comercialización, Nice to Meet You Donosti reposa otros tres meses más en botella.
Color: amarillo pajizo, limpio, brillante e intenso con toques verdosos.
Aroma: Aroma a frutas blancas, hierbas de tocador y fondo mineral.
Boca: Fresco, fructoso, untuoso, buen paso en boca, largo y persistente, con toques cítricos. Equilibrado y con la acidez bien integrada.
Peso | 1.5 kg |
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Tipo | |
Añada | 2014 |
Producción | |
Bodegas | |
D.O. | |
Región | |
Uva | 70% y 30% albariño (cepas de 10 años) y treixadura, godello (cepas de 50 años) |
Graduación | |
Temperatura de servicio | |
Botella o por Caja: |
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Vino blanco elaborado en su totalidad con la uva de variedad Albariño procedente de la finca de 18 hectáreas en el Condado de Tea, dentro de la denominación de origen Rías Baixas. La conducción del viñedo para elaborar el Veiga da Princesa Blanco es en espaldera, que permite que los racimos estén perfectamente aireados asoleados, y las idóneas características del terreno granítico evitan gran parte de los tratamientos fitosanitarios y proporcionan unos mostos de baja acidez de forma natural.
Gracias a esto se prescinde de la fermentación maloláctica y en Veiga da Princesa se respeta su delicado aroma varietal y su sabor fresco característico. De color amarillo limón, posee aromas florales y frutales intensos con marcado carácter varietal. En boca se presenta fresco, untuoso, floral y frutal.
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