Descripción
Notas de cata: LA CASA MAGUILA – QUIZÁS TINTO Vista: Rojo cereza con bordes granates. Nariz: Aroma fruta madura, hierbas silvestres, terroso, especiado, balsámico. Boca: Equilibrado, sabroso, largo y balsámico. La bodega De todos es sabido que la expresión final de un vino en la copa, es el resultado, tanto de las condiciones de cultivo de la VID , como de las técnicas empleadas para transformar el fruto de ésta en VINO . Pero para La Casa Maguila , lo que realmente hace que una viña veterana tenga su propia seña única y excepcional, se debe a la capacidad que tienen estas, para transmitir al vino, los efectos de costumbres, tradiciones y personalidad de cada uno de los hombres que han compartido con ellas, su VIDA . Por esto en Maguila , al hecho de seguir, tratar, vendimiar y vinificar de forma individualizada y por separado cada uno de nuestros viñedos, nos gusta llamarlo “Vinificación por viñas”. ¿Qué debe cumplir entonces un “VINO DE VIÑA” según La Casa Maguila ? SER FIEL REFLEJO DE LA AÑADA. SER FIEL REFLEJO DEL TERRENO DEL QUE PROCEDE Y DEL CUIDADO MOSTRADO PARA MANTENERLO INALTERADO. SER FIEL REFLEJO DE LA EDAD Y ORIGEN DE CADA VIÑEDO. Y sobre todo… SER fruto de un profundo y racional RESPETO por LAS TÉCNICAS TRADICIONALES EMPLEADAS EN EL CUIDADO Y VINIFICACIÓN DE CADA UNO DE ESTOS VIÑEDOS EN ATENCIÓN A SU HISTORIA.
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