Описание
Древесина акации, относительно дуба, гораздо менее tánica, особенно в elagitaninos горькие и вяжущие средства, представляя концентрации флавоноиды-то более высокие, которая, в сочетании с повышенной проницаемостью, общаются с вином золотого цвета что-то более интенсивное. Аромат, который передает на вина очень разные, к Коко, ванили и пряных, традиционные для дуба, общаясь духи гораздо более тонкие, напомним, древесных и восточных оттенков, как сандалового дерева и благовоний, среди других. В рот вина получаются более вооруженных, с большим объемом и тела, за обильные передачи полисахариды, которые содержит эта древесина, ну, не будем забывать, что это-то извлекает камедь, также используется в виноделии в качестве стабилизатора коллоидов и в качестве добавки для повышения ощущения громкости в рот. Уровень обжарки не должна быть очень высокой, чтобы сохранить уникальные характеристики ароматических, которые предлагает эта древесина, и кроме того, во избежание деформации ароматических производит деревянные очень загорелая, с нотами дыма и угля, которые могут подорвать сортовой аромат из винограда. ДЕГУСТАЦИЯ: Этап visual:Золотисто-желтый цвет с тонами желтых тонов. Этап обонятельные:Интенсивные и сложные ароматы фруктов костей (персик) и цитрусовые (грейпфрут), с оттенками растений (фенхель) и орехи (миндаля), все они гармонизированы с ароматами из древесины акации (древесных и восточных оттенков: сандаловое дерево и ладан). Этап вкусовые: Вкус мощный, свежий, большой длины и стойкости ароматов большой интенсивности и сложности. Тип: Vino Blanco con crianza Productor: Bodegas A Tapada Denominación de origen: Виноград Д.О Вальдеоррас: Godello 100% Рекомендуемый: Белое мясо, сыры, все виды рыбы и морепродуктов. Градация: 13,5º % Том. Оптимальная температура сервировки: 6 a 8 ºC Excelente evolución del vino en botella, к мелодии более сложные, где также возникают аромат керосина., мед, коры Горького апельсина и орехов, с рот, свежие и полные ароматические ощущения. Состав вина: 100% Godello Grado alcohólico (% Vol.):13,5 % Общая кислотность (г/л TH2): 5,3 Летучих кислот (г/л): 0,4 Сахаров редукторы (gr/l): 1,2 Серы общей (мг/л):130
Отзывы
Отзывов пока нет.