CASTELL DEL REMEI Oda 2023 (Magnum)

Gerelateerde producten

• 

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2018

  CASTELL DEL REMEI Gran Reserva Blanc 2018 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  Pink wijn Vines Anna

  ONTWIKKELING (Wijnbereiding)

  De oogst werd 's nachts gedaan, en gebruik te maken van lage temperaturen snel, de rassen aroma's te behouden en te voorkomen dat ongewenste oxidaties. Bij aankomst in de wijnmakerij, persen onmiddellijk neemt vervolgens, voor 24-48 uur maken een natuurlijke verduidelijking bij lage temperaturen. Wijnmaker Hij besloot op basis van de gewenste kleur bloem welk percentage van de must is bestemd voor deze wijn, waarvoor meer kwetsbaar en delicate nog, slimmer, vers en aromatische.Zodra het reinigen van de must, Het wordt teruggetrokken om een ​​roestvrijstalen tank met een koelsysteem voor een gecontroleerde fermentatie tussen 16-18 ºC. Na de alcoholische gisting, de wijnen worden in deposito gehouden, voorkomen oxidatie, tot het moment van bottelen.

  KOPPELING

  Anna wijngaarden Pinot Noir is de gastronomische wijn bij uitstek, dat marida met veel gerechten tot in de perfectie. Een perfecte aanvulling op gerechten met vis blauw (tonijn, zalm of sardines), rijst, en pasta. Ook ideaal in combinatie met groenten salades, groenten, met donkere vlees vogels zoals kwartels of fazanten. Ideaal om te genieten van een drankje met allerlei tapas.
• 

  CASTELL D’ENCUS Ekam 2024

  CASTELL D'ENCUS Ekam 2024 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  Pink rose wijn Viña extrísima droog Masia Bach

  Masia Bach werd opgericht aan het begin van de vorige eeuw door de broers Pere en Ramón Bach, stoffenfabrikanten.Ze wilden de beste katoentraditie koppelen aan de wijnbouw en gaven de naam van de beste katoen "Extrísimo" aande beste wijngaarden waar de Masia Bach-wijnen historisch vandaan kwamen.Advies van de wijnmakerDe wijn zal naar verwachting het eerste jaar zijn maximale volheid bereiken, een jaar in goede staat blijvenplus. Bewaar op een droge plaats zonder blootstelling aan direct zonlicht.KoppelenIdeaal om een ​​veelvoud aan gerechten te begeleiden; van worstjes, rijst en pasta, tot het vlees vis zoals zeeduivel firma,kabeljauw, tonijn en wit vlees.
• 

  Benplantat Negro Crianza Wine

  In de neus is het schoon en intens met tonen van zeer vers rood fruit, waar violette tinten met blauwachtige reflecties de boventoon voeren. Kruidige en balsamico noten die complexiteit toevoegen. In de mond presenteert het een zoete aanval, vers, mooi en evenwichtig. Lichte structuur met goed volume, fris en lang. Medium body, zoete tannines en goede integratie van alcohol en zuurgraad.Percelen geselecteerd op basis van rijpingscontroles van de wijnmaker. Fermentaties geproduceerd op dezelfde boerderij tijdens 21 dagen van 22 ° C tot 26 ° C. macerating 12 dagen met twee dagelijkse pompen. Malolactische gisting in vat.